10 Kişilik Tavuk Sote Tarifi

10 Kişilik Tavuk Sote Tarifi

Tavuk sote, pratikliği ve lezzeti ile özellikle kalabalık sofraların vazgeçilmez yemeklerinden biridir. Hem etin sağlıklı bir protein kaynağı olması hem de sebzelerle bir araya getirildiğinde besleyici bir öğün sunması, bu tarifi daha da cazip hale getiriyor. Bu makalede, 10 kişilik tavuk sote tarifi ile birlikte malzemeleri, hazırlanışı ve püf noktaları üzerinde duracağız.

Malzemeler

Bu tarifte kullanacağımız malzemeler, lezzetli bir tavuk sote için gereklidir. İşte 10 kişilik tavuk sote için ihtiyaç duyacağınız malzemeler:

– 1,5 kg tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)

– 3 adet büyük boy soğan (ince doğranmış)

– 4 diş sarımsak (ezilmiş)

– 4 adet yeşil biber (ince doğranmış)

– 4 adet domates (kabukları soyulmuş ve küp doğranmış)

– 2 adet havuç (jülyen doğranmış)

– 1 çay bardağı sıvı yağ

– 1 çay kaşığı tuz

– 1 çay kaşığı karabiber

– 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

– 1 tatlı kaşığı kekik

– 1 çay bardağı su

– Taze maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması

Tavuk sote hazırlarken, malzemelerin doğru bir şekilde hazırlanması önemlidir. İşte adım adım hazırlık aşaması:

1. **Tavuk Göğsünü Hazırlayın:** Öncelikle tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın. Tavuk parçalarının eşit büyüklükte olmasına özen gösterin ki pişme süreleri eşit olsun.

2. **Sebzeleri Doğrayın:** Soğanları, sarımsakları, biberleri, domatesleri ve havuçları önceden hazırlayın. Sebzelerin tazeliği yemeğin lezzetini artıracaktır.

3. **Tavuğu Soteleyin:** Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın. Isınan yağa doğranmış tavukları ekleyin. Tavuklar altın rengi alana kadar soteleyin. Bu işlem, tavukların dışının çıtır çıtır olmasını sağlar.

4. **Sebzeleri Ekleyin:** Tavuklar sotelendikten sonra, doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından ezilmiş sarımsakları ve biberleri ekleyin. Biberler yumuşayana kadar pişirin.

5. **Domates ve Baharatları Ekleyin:** Küp doğranmış domatesleri tavaya ekleyin. Tuz, karabiber, pul biber ve kekik ile tatlandırın. 1 çay bardağı suyu ekleyerek karıştırın. Tavanın kapağını kapatın ve kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.

6. **Servis Yapın:** Tavuk sote piştikten sonra ocaktan alın. Üzerine taze maydanoz serpip sıcak servis edin. Yanında pilav veya makarna ile servis yaparak yemeğinizi zenginleştirebilirsiniz.

Püf Noktaları

– Tavukları soteleme işlemi sırasında fazla kalabalık yapmamaya özen gösterin. Eğer tavada çok fazla tavuk varsa, buharda pişer ve istenilen çıtırlığı elde edemezsiniz.

– Sebzeleri eklerken, her bir sebzenin pişme süresini dikkate almak önemlidir. Havuçlar en uzun sürede pişeceği için ilk eklenen sebze olmalıdır.

– Domateslerin kabuklarını soyup kullanmak, yemeğin daha pürüzsüz ve lezzetli olmasına yardımcı olur.

– Pul biber ve kekik gibi baharatlar, yemeğin lezzetini artıracak unsurlardır. Baharat miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.

10 kişilik tavuk sote tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunmaktadır. Kalabalık misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz bu yemek, sofralarınızı şenlendirecek. Malzemelerin tazeliği ve doğru pişirme teknikleri ile hazırlanan tavuk sote, hem gözlere hem de damaklara hitap edecektir. Afiyet olsun!

Tavuk sote, pratikliği ve lezzeti ile sofraların vazgeçilmez bir yemeğidir. Özellikle kalabalık aile yemeklerinde ya da misafir ağırlarken tercih edilen bu tarif, kısa sürede hazırlanmasıyla da dikkat çekmektedir. Tavuk sote için gerekli olan malzemeler genelde mutfakta bulunan temel gıda maddeleridir. Tavuk göğsü, sebzeler ve baharatlar ile kolayca hazırlanan bu tarif, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek sunar.

Tavuk sote yapımında öncelikle tavuk etinin doğru bir şekilde seçilmesi önemlidir. Tercih edilen tavuk göğsü, yağsız ve sağlıklı bir protein kaynağıdır. Tavuk etini küçük küpler halinde doğradıktan sonra, marine etmek için yoğurt, limon suyu ve baharatlar ile bir süre bekletmek, etin lezzetini artıracaktır. Bu adım, yemeğin daha da lezzetli olmasına katkıda bulunur.

Sebzeler, tavuk sotenin olmazsa olmazıdır. Soğan, biber, havuç ve mantar gibi sebzeler, yemeğe hem renk hem de tat katar. Sebzelerin taze olması ve mevsiminde seçilmesi, yemeğin kalitesini artırır. Sebzeleri doğradıktan sonra, tavuklarla birlikte sotelemek, bu malzemelerin lezzetlerini birbirine geçirecektir.

Tavuk sote pişirilirken, dikkat edilmesi gereken en önemli noktalardan biri, malzemelerin sırasıdır. Öncelikle soğanları kavurmak, ardından tavukları eklemek ve en son sebzeleri eklemek, yemeğin lezzetinin daha iyi bir şekilde ortaya çıkmasını sağlar. Pişirme süresi de oldukça kritiktir; tavuk etinin tam olarak piştiğinden emin olmak, sağlık açısından önemlidir.

Yemeğin yanında sunulacak garnitürler de önemlidir. Tavuk sote genellikle pilav, makarna veya taze bir salata ile servis edilir. Özellikle bulgur pilavı, bu yemeğin yanında tercih edilen sağlıklı bir seçenektir. Ayrıca, yanında sunulacak bir sos, yemeğin lezzetini daha da artıracaktır.

10 kişilik tavuk sote tarifi, geniş aile yemekleri ve kalabalık davetler için ideal bir seçenektir. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir alternatif sunarak, misafirlerinizi etkilemenizi sağlar. Yemeği hazırlarken, malzemelerin tazeliğine dikkat etmek ve pişirme aşamasında sabırlı olmak, sonucun başarılı olmasına yardımcı olacaktır.

tavuk sotenin sunumu da oldukça önemlidir. Yemeği şık bir tabakta servis etmek, konuklarınız üzerinde olumlu bir etki bırakır. Ayrıca, üzerine taze otlar ekleyerek, yemeğin görselliğini artırabilirsiniz. Bu detay, hem yemeğin lezzetini hem de sunumunu zenginleştirecektir.