Arda Tavuk Şinitzel Tarifi

Arda Tavuk Şinitzel Tarifi

Tavuk şinitzel, özellikle Türk mutfağında sıklıkla tercih edilen, lezzetli ve pratik bir yemektir. Hem çocukların hem de yetişkinlerin favorisi olan bu yemek, dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşak ve sulu olan bir tavuk filetolarından yapılır. Arda Türkmen’in tarifine göre hazırlanan tavuk şinitzel, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek olacaktır. İşte, **Arda Tavuk Şinitzel Tarifi** ile ilgili detaylı bilgiler.

Malzemeler

• 4 adet tavuk göğsü
• 1 su bardağı un
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı galeta unu
• Yarım su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Kızartmak için sıvı yağ
• Servis için limon dilimleri ve yeşillik

Hazırlık Aşaması

Öncelikle, tavuk göğüslerini **ince dilimler** halinde kesmelisiniz. Tavukları keserken, etin daha iyi pişmesi ve daha lezzetli olması için **düzgün ve eşit kalınlıkta** dilimler elde etmeye özen gösterin. Tavuk dilimlerini kesip hazırladıktan sonra, onları bir kenara alın.

Bir kapta, **yumurtaları ve sütü** çırpın. Bu karışıma tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyin. Karışımın iyice birleşmesini sağladıktan sonra, tavuk dilimlerini bu karışımın içine koyun ve en az 20 dakika kadar marine olmaya bırakın. Bu aşama, tavukların daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.

Ayrı bir kapta, **un ve galeta ununu** hazırlayın. Unu bir tabağa, galeta ununu ise başka bir tabağa koyun. Marine edilmiş tavuk dilimlerini önce una, ardından yumurta karışımına ve son olarak galeta ununa bulayın. Bu işlem, tavukların dışının çıtır çıtır olmasını sağlayacaktır.

Kızartma Aşaması

Geniş bir tavada, yeterli miktarda **sıvı yağı** koyarak ısıtın. Yağın yeterince ısındığından emin olduktan sonra, tavuk şinitzelleri dikkatlice tavaya yerleştirin. Tavukları arkalı önlü, **altın sarısı** rengini alana kadar kızartın. Her iki tarafın da eşit şekilde pişmesi için yaklaşık 4-5 dakika yeterlidir. Kızaran tavukları, kağıt havlu serili bir tabağa alarak fazla yağını süzdürün.

Servis Önerileri

Arda Tavuk Şinitzel’i sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Yanında **limon dilimleri** ve taze yeşillikler ile sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, dilerseniz yanında **patates kızartması** veya **salata** ile de servis edebilirsiniz. Böylece, hem göz zevkinize hem de damak tadınıza hitap eden bir sunum elde etmiş olursunuz.

Püf Noktaları

• Tavuk şinitzelin dışının daha çıtır olması için galeta unu kullanmak önemlidir. Eğer galeta ununuz yoksa, bayat ekmekleri robottan geçirerek de kullanabilirsiniz.
• Tavukları marine ederken, en az 20 dakika bekletmek, etin daha lezzetli olmasını sağlar.
• Yağın yeterince ısındığından emin olun; aksi takdirde tavuklar yağı emebilir ve yağlı bir sonuç elde edebilirsiniz.
• Tavuk şinitzelin yanında sunacağınız soslar, yemeği daha da lezzetli hale getirebilir. Özellikle **mayonez** veya **yoğurtlu sos** tercih edebilirsiniz.

Arda Tavuk Şinitzel, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunar. Misafirlerinizi etkilemek için harika bir tarif olan bu şinitzel, doğru malzemeler ve püf noktaları ile yapıldığında, sofralarınıza lezzet katacaktır. **Afiyet olsun!**

Arda Tavuk Şinitzel Tarifi, özellikle pratik ve lezzetli bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Tavuk göğsünün ince dilimlenmesi ve pane harcının özenle hazırlanması, bu yemeğin en önemli adımlarındandır. Tavuk şinitzelin dışının çıtır çıtır, içinin ise yumuşak kalması için doğru pişirme yöntemleri de oldukça kritik bir rol oynamaktadır. Bu tarif, hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanacak bir lezzet sunar.

Tarifin başlangıcında, tavuk göğsünü ince dilimler halinde kesmek, yemeğin lezzetini artırır. Tavuk dilimlerinin eşit kalınlıkta olması, pişirme süresinin de dengeli olmasını sağlar. Bu aşamada, tavukların üzerine tuz ve karabiber serpmek, lezzetin daha da derinleşmesine katkıda bulunur. Baharatlar, tavuk şinitzelin temel tatlarını ortaya çıkarırken, dış kaplamanın da daha aromatik olmasına yardımcı olur.

Paneleme işlemi, bu tarifin en eğlenceli kısımlarından biridir. Tavuk dilimlerinin önce un, ardından çırpılmış yumurta ve en son olarak da galeta ununa bulandığı bu süreç, dışının çıtır çıtır olmasını sağlar. Galeta unu, şinitzelin dış yüzeyine mükemmel bir kıtırlık kazandırırken, aynı zamanda görsel olarak da iştah açıcı bir görünüm sunar. Bu aşamada, istenirse galeta ununa çeşitli baharatlar eklenerek lezzet daha da zenginleştirilebilir.

Pişirme aşaması, şinitzelin en kritik kısmıdır. Tavuk dilimlerini kızartmak için yeterli miktarda yağ kullanmak, şinitzelin dışının altın rengi almasını sağlar. Yağın sıcaklığına dikkat etmek, tavukların dışının yanmadan içinin de iyi pişmesini sağlar. Orta ateşte, her iki tarafı da eşit şekilde kızartmak, şinitzelin mükemmel bir şekilde pişmesini sağlar. Kızartma işlemi tamamlandıktan sonra, şinitzellerin kağıt havlu üzerinde dinlendirilmesi, fazla yağın emilmesine yardımcı olur.

Arda Tavuk Şinitzel, yanında çeşitli soslar ve garnitürlerle sunulabilir. Patates püresi, patates kızartması veya taze salata gibi yan lezzetler, yemeği daha zengin hale getirir. Ayrıca, limon dilimleri ile servis etmek, yemeğe ferah bir dokunuş katarken, tavuk şinitzelin lezzetini de artırır. Sos olarak, mayonez veya ketçap gibi klasik seçenekler tercih edilebilir, ancak ev yapımı soslar da harika bir alternatif sunar.

Bu tarif, hem aile yemekleri hem de misafir davetleri için ideal bir seçenektir. Kolay hazırlanabilir olması, özellikle yoğun günlerde pratik bir çözüm sunar. Ayrıca, çocukların da severek yiyeceği bir yemek olması, ebeveynler için büyük bir avantajdır. Arda’nın tavuk şinitzel tarifi, herkesin mutfağında yer alması gereken bir lezzet olarak öne çıkmaktadır.

Arda Tavuk Şinitzel Tarifi, lezzeti ve pratikliği ile dikkat çeken bir yemektir. Kendi damak zevkinize göre baharatlar ekleyerek tarifi kişiselleştirebilir, ailenizle birlikte keyifle tüketebilirsiniz. Bu tarif, sadece bir yemek değil, aynı zamanda keyifli anların paylaşılmasına da vesile olan bir lezzet sunar. Unutmayın, yemek yaparken en önemli şey, sevgiyi katmaktır!