Banvit Yayla Soslu Tavuk Tarifi

Banvit Yayla Soslu Tavuk Tarifi

Yemek kültürümüz, zengin çeşitliliği ve lezzetleri ile doludur. Bu kültürün en güzel örneklerinden biri olan Yayla Soslu Tavuk, özellikle yaz aylarında tercih edilen hafif ve lezzetli bir yemektir. Banvit markası, kaliteli et ürünleri ile bu tarifi daha da özel kılar. İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz, herkesin beğenisini kazanacak bir Yayla Soslu Tavuk tarifi.

Malzemeler

• 500 gram Banvit tavuk göğsü
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı nane (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Yeterince su

Hazırlık Aşaması

1. Tavukların Hazırlanması: İlk olarak, Banvit tavuk göğsünü güzelce yıkayın ve fazla suyu süzün. Tavukları kuşbaşı şeklinde doğrayın. Bu, pişirme süresini kısaltacak ve tavukların daha hızlı pişmesini sağlayacaktır.

2. Yoğurt Sosu: Geniş bir kasede yoğurdu, ezilmiş sarımsakları, tuzu, karabiberi, isteğe bağlı olarak naneyi ve pul biberi karıştırın. Bu karışım, tavukların lezzetini artıracak ve onlara güzel bir aroma katacaktır.

3. Tavukların Marine Edilmesi: Doğradığınız tavukları yoğurt sosunun içine ekleyin. Tavukların iyice sosla kaplanmasını sağlayın. Bu aşamada, tavukları en az 30 dakika buzdolabında marine etmeye bırakın. Bu, tavukların daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.

Pişirme Aşaması

4. Tavukların Pişirilmesi: Marine edilen tavukları buzdolabından çıkarın. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Isınan yağa, tavukları ekleyin ve orta ateşte tavukların her iki tarafını da güzelce kızartın. Tavukların dışı altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin.

5. Sosun Eklenmesi: Kızaran tavukların üzerine un ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Ardından, tavukların üzerini geçecek kadar su ekleyin. Karıştırarak kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra, ateşi kısın ve tavukların yumuşaması için yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

Servis Aşaması

6. Servis Önerileri: Yayla soslu tavuk, genellikle pilav veya bulgur pilavı ile servis edilir. Üzerine taze nane yaprakları veya maydanoz serpiştirerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, yanında mevsim salatası ile birlikte hafif bir öğün oluşturabilirsiniz.

Yayla Soslu Tavuk, hem lezzeti hem de görünümü ile sofralarınızı süsleyecek bir tariftir. Banvit’in kaliteli tavukları ile hazırladığınız bu yemek, aile ve misafirlerinizin beğenisini kazanacak. Hem pratik hem de lezzetli bir tarif arıyorsanız, bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Afiyet olsun!

Banvit Yayla Soslu Tavuk, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Özellikle yaz aylarında tercih edilen, hafif ve ferahlatıcı bir yemek olmasının yanı sıra, yapımı da oldukça pratiktir. Tavuk etinin yumuşak dokusu, yoğurt ve nane ile birleşerek ortaya çıkan bu tarif, hem gözlere hem de damaklara hitap eder. Misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir ana yemek arıyorsanız, bu tarif tam size göre.

Tarifin ana malzemesi olan tavuk, protein açısından zengin bir besin kaynağıdır. Tavuk etinin sağlıklı bir şekilde pişirilmesi, lezzetinin yanı sıra besin değerini de artırır. Tavukları marine etmek, yemeğin lezzetini katlayacak bir yöntemdir. Zeytinyağı, limon suyu ve baharatlarla marine edilen tavuklar, hem daha yumuşak hem de daha lezzetli olur. Marine işlemi, en az 30 dakika ile 2 saat arasında yapılabilir.

Yayla sosu, tarifin en dikkat çekici kısmıdır. Yoğurt, nane ve sarımsak ile hazırlanan bu sos, tavuk ile mükemmel bir uyum sağlar. Yoğurt, yemeğe ferahlık katarken, nane ise hoş bir aroma ekler. Sosun yapımı oldukça basittir; yoğurt, ince doğranmış nane ve rendelenmiş sarımsak bir kapta karıştırılarak hazırlanır. İsteğe bağlı olarak, sosun içerisine limon suyu veya zeytinyağı da eklenebilir.

Tavuğun pişirilmesi sırasında dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, etin içinin tamamen pişmesidir. Tavukların her iki tarafı da güzelce kızarana kadar pişirilmelidir. Izgara veya fırında pişirme yöntemleri, tavuk etinin lezzetini artıran en iyi yöntemlerdir. Pişirme süresi, tavuk parçalarının büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Tavuklar piştikten sonra, dinlendirilmesi de önemlidir; bu sayede etin suyu daha iyi hapsolur.

Servis aşaması, yemeğin sunumunu etkileyen bir diğer önemli unsurdur. Yayla soslu tavuk, genellikle pilav veya bulgur pilavı ile birlikte sunulur. Yanında taze sebzeler veya mevsim salatası ile servis edildiğinde, hem göz alıcı hem de doyurucu bir tabak elde edilir. Ayrıca, sosu üzerine dökerek veya yanına koyarak sunum yapabilirsiniz. Bu, misafirlerinize daha şık bir sunum yapmanızı sağlar.

Yayla soslu tavuk, sadece ana yemek olarak değil, aynı zamanda soğuk bir meze olarak da tüketilebilir. Özellikle yaz aylarında, soğuk servis edilen bu yemek, hafifliği ile tercih edilir. Hazırlanan sos, ekmekle birlikte de tüketilebilir. Bu da yemeğinizi daha zengin ve çeşitli hale getirir.

Banvit Yayla Soslu Tavuk tarifi, hem lezzetli hem de pratik bir seçenektir. Sağlıklı beslenmek isteyenler için ideal bir tarif olan bu yemek, misafirlerinizi etkilemek için de harika bir tercihtir. Kolay malzemelerle hazırlanması ve kısa sürede pişirilmesi, bu tarifi özellikle yoğun günlerde tercih edilebilir hale getirir. Denemeniz dileğiyle!