Supangleli Tavuk Göğsü Tarifi
Supangleli Tavuk Göğsü Tarifi
Tavuk göğsü, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Geleneksel olarak sütlü tatlılar arasında yer alan tavuk göğsü, hafif ve lezzetli bir seçenek sunar. Ancak bu tarifte, klasik tavuk göğsü tarifine bir dokunuş yaparak supangle ile zenginleştireceğiz. Supangleli tavuk göğsü, hem görsel olarak etkileyici hem de damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak. İşte, supangleli tavuk göğsü tarifinin detayları.
Malzemeler
Supangleli tavuk göğsü yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
**Tavuk Göğsü İçin:**
– 1 su bardağı tavuk göğsü (haşlanmış ve didiklenmiş)
– 1 su bardağı süt
– 1 su bardağı su
– 1 su bardağı toz şeker
– 1/2 su bardağı pirinç unu
– 1 paket vanilin
– 1 paket kabartma tozu
– 1 tatlı kaşığı tereyağı
**Supangle İçin:**
– 2 su bardağı süt
– 3 yemek kaşığı kakao
– 1/2 su bardağı toz şeker
– 2 yemek kaşığı nişasta
– 1 tatlı kaşığı vanilin
– 1 yemek kaşığı tereyağı
Hazırlık Aşaması
Supangleli tavuk göğsü tarifine başlamadan önce, gerekli tüm malzemeleri hazırladığınızdan emin olun. İşte adım adım tarif:
Tavuk Göğsü Hazırlığı
1. **Tavuk Göğsünü Hazırlayın:** Haşlanmış tavuk göğsünü didikleyin. Tavuk göğsü, tarifin ana malzemesi olduğu için iyice didiklenmiş olması önemlidir.
2. **Karışımı Hazırlayın:** Bir tencereye süt, su, toz şeker, pirinç unu, vanilin ve kabartma tozunu ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Karışım koyulaşmaya başladığında, didiklenmiş tavuk göğsünü ekleyin ve 5-10 dakika daha pişirin.
3. **Tereyağını Ekleyin:** Karışım piştikten sonra tereyağını ekleyin ve iyice karıştırın. Karışımı bir borcama dökün ve soğumaya bırakın.
Supangle Hazırlığı
1. **Süt Karışımını Hazırlayın:** Başka bir tencerede süt, kakao, toz şeker, nişasta ve vanilini birleştirin. Karışımı orta ateşte pişirin ve sürekli karıştırarak koyulaşmasını sağlayın.
2. **Tereyağını Ekleyin:** Supangle karışımı koyulaştıktan sonra tereyağını ekleyin ve karıştırın. Supangle hazır olduğunda, ocaktan alın.
Birleştirme Aşaması
1. **Tavuk Göğsü ve Supangleyi Birleştirin:** Soğuyan tavuk göğsü karışımının üzerine, hazırladığınız supangleyi dökün. Supangle, tavuk göğsünün üst kısmında güzel bir kaplama oluşturacaktır.
2. **Soğutma:** Tatlınızın üzerini düzleştirip, buzdolabında en az 2-3 saat soğutun. Bu aşama, tatlının kıvam alması için oldukça önemlidir.
Servis Önerileri
Supangleli tavuk göğsünü dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Üzerini çikolata rendesi, hindistan cevizi veya fındık ile süsleyerek daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz. Ayrıca, yanında bir top dondurma ile sunmak da harika bir fikir olabilir.
Supangleli tavuk göğsü, hem görsel hem de lezzet olarak zengin bir tatlıdır. Misafirlerinizi etkilemek veya ailenizle birlikte keyifli bir tatlı deneyimi yaşamak için ideal bir seçenek. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir alternatif sunar. Şimdi mutfakta bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorsanız, gerekli malzemeleri hazırlayın ve adımları takip ederek harika bir tatlı yapın!
SSS (Sıkça Sorulan Sorular)
1. Tavuk göğsü yerine başka bir malzeme kullanabilir miyim?
Evet, tavuk göğsü yerine haşlanmış ve didiklenmiş hindi eti kullanabilirsiniz. Ancak, tatlıların temel lezzeti tavuk göğsünden gelmektedir, bu yüzden tavuk göğsü kullanmanızı öneririz.
2. Supangleli tavuk göğsü ne kadar süre dayanır?
Supangleli tavuk göğsü, buzdolabında 3-4 gün boyunca tazeliğini korur. Ancak, en iyi lezzeti taze yapıldığında alırsınız.
3. Supangleyi daha yoğun yapmak için ne yapabilirim?
Supangleyi daha yoğun hale getirmek için nişasta miktarını artırabilirsiniz. Ayrıca, pişirme süresini biraz uzatmak da kıvamı artıracaktır.
4. Bu tatlıyı nasıl süsleyebilirim?
Tatlıyı çikolata rendesi, hindistan cevizi, fındık veya meyvelerle süsleyebilirsiniz. Ayrıca, üzerine çikolata sosu veya karamel sosu eklemek de lezzetini artırır.
5. Vegan bir versiyonunu yapabilir miyim?
Evet, vegan bir versiyonunu yapmak için tavuk göğsü yerine bitkisel protein kaynakları kullanabilirsiniz. Süt yerine ise badem sütü veya hindistan cevizi sütü tercih edebilirsiniz. Nişasta ve şekerle yapılacak supangle ise vegan bir tatlı olacaktır.