Airfryer’da Lezzetli Tavuk Kanat Tarifi
Airfryer’da Lezzetli Tavuk Kanat Tarifi
Tavuk kanatları, birçok kişinin favori atıştırmalıklarından biridir. Farklı soslarla zenginleştirilebilen bu lezzetli parçalar, özellikle partilerde, pikniklerde veya sadece bir akşam yemeğinde mükemmel bir seçimdir. Ancak, geleneksel yöntemlerle kızartmak, yağ ve kalori açısından sağlıklı olmayabilir. Neyse ki, airfryer kullanarak tavuk kanatlarını daha sağlıklı bir şekilde hazırlamak mümkündür. Bu makalede, airfryer’da lezzetli tavuk kanatları yapmanın adımlarını, püf noktalarını ve bazı sos tariflerini paylaşacağız.
Malzemeler
Airfryer’da tavuk kanatları yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
– 1 kg tavuk kanadı
– 2 yemek kaşığı zeytinyağı
– 1 tatlı kaşığı tuz
– 1 tatlı kaşığı karabiber
– 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
– 1 tatlı kaşığı soğan tozu
– 1 tatlı kaşığı paprika (tatlı biber)
– 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
– 1 tatlı kaşığı kekik (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
1. **Tavuk Kanatlarını Hazırlayın**: İlk adım olarak tavuk kanatlarını soğuk su altında iyice yıkayın. Daha sonra kağıt havlu ile kurulayın. Bu, tavuk kanatlarının daha iyi kızarmasını sağlar.
2. **Marine Edin**: Tavuk kanatlarını bir kabın içine alın. Üzerine zeytinyağını, tuzu, karabiberi, sarımsak tozunu, soğan tozunu, paprikayı ve isteğe bağlı olarak pul biber ile kekiği ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırarak tavuk kanatlarının her tarafının baharatlarla kaplanmasını sağlayın. Kanatları en az 30 dakika, tercihen 2-3 saat buzdolabında marine edin. Bu, lezzetin daha iyi nüfuz etmesini sağlar.
3. **Airfryer’ı Hazırlayın**: Airfryer’ınızı 200 dereceye ısıtın. Bu, tavuk kanatlarının dışının çıtır çıtır olmasını sağlayacaktır.
4. **Kanatları Pişirin**: Marine edilmiş tavuk kanatlarını airfryer sepetine yerleştirin. Kanatların üst üste gelmemesine dikkat edin; bu, hava akışını engelleyebilir ve pişirme sürecini olumsuz etkileyebilir. Kanatları 25-30 dakika boyunca, ara ara çevirerek pişirin. Pişirme süresi, kanatların büyüklüğüne göre değişebilir, bu yüzden ara ara kontrol etmekte fayda var.
5. **Servis Yapın**: Tavuk kanatları piştikten sonra, sıcak servis yapın. Yanında dilimlenmiş havuç, kereviz veya yoğurt sosu ile sunabilirsiniz.
Sos Tarifleri
Tavuk kanatları, farklı soslarla zenginleştirildiğinde daha da lezzetli hale gelir. İşte birkaç popüler sos tarifi:
1. **Buffalo Sosu**:
– 1/2 su bardağı acı biber sosu
– 1/4 su bardağı eritilmiş tereyağı
– 1 yemek kaşığı sirke
– Karıştırın ve tavuk kanatlarının üzerine dökün.
2. **Barbekü Sosu**:
– 1/2 su bardağı barbekü sosu
– 2 yemek kaşığı bal
– 1 yemek kaşığı elma sirkesi
– Karıştırın ve pişirme sürecinin son 5 dakikasında tavuk kanatlarının üzerine sürün.
3. **Sarimsaklı Soğan Sosu**:
– 1/4 su bardağı zeytinyağı
– 3 diş ezilmiş sarımsak
– 1 tatlı kaşığı soya sosu
– 1 tatlı kaşığı limon suyu
– Tüm malzemeleri karıştırın ve tavuk kanatlarının üzerine dökün.
Püf Noktaları
– **Kurulama**: Tavuk kanatlarını marine etmeden önce iyice kurulayın. Bu, daha çıtır bir yüzey elde etmenizi sağlar.
– **Hava Akışı**: Kanatları airfryer sepetine yerleştirirken, hava akışını engellemeyecek şekilde yerleştirin. Bu, daha iyi pişirme sonuçları almanızı sağlar.
– **Sıcaklık ve Süre**: Airfryer’ın sıcaklığı ve pişirme süresi, cihazın modeline göre değişiklik gösterebilir. İlk denemenizde gözlem yaparak en iyi sonucu bulabilirsiniz.
Airfryer’da hazırlanan tavuk kanatları, hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık seçeneği sunar. Düşük yağ içeriği ile daha hafif bir alternatif arayanlar için ideal bir seçenektir. Farklı soslarla zenginleştirerek her seferinde yeni bir tat deneyimi yaşayabilirsiniz. Ailece ya da arkadaşlarınızla keyifle tüketebileceğiniz bu tarif, evde kolayca uygulayabileceğiniz bir lezzet sunar. Şimdiden afiyet olsun!
SSS (Sıkça Sorulan Sorular)
1. Airfryer’da tavuk kanatları ne kadar sürede pişer?
Tavuk kanatları, genellikle 25-30 dakika arasında pişer. Ancak, kanatların büyüklüğüne göre bu süre değişebilir.
2. Tavuk kanatlarını marine etmek zorunda mıyım?
Marine etmek, tavuk kanatlarının lezzetini artırır, ancak zamanınız yoksa doğrudan pişirebilirsiniz.
3. Airfryer’da hangi soslar kullanılabilir?
Buffalo sosu, barbekü sosu ve sarımsaklı soğan sosu gibi birçok sos seçeneği bulunmaktadır. Kendi damak zevkinize göre farklı soslar deneyebilirsiniz.
4. Airfryer’da tavuk kanatları çıtır çıtır olur mu?
Evet, airfryer kullanarak tavuk kanatları çıtır çıtır bir doku kazanır. Tavuk kanatlarını iyice kurulayarak ve doğru sıcaklıkta pişirerek bu sonucu elde edebilirsiniz.
5. Airfryer’da başka hangi tavuk tarifleri yapabilirim?
Airfryer’da tavuk butları, tavuk göğsü ve tavuk şiş gibi birçok farklı tavuk tarifi hazırlayabilirsiniz.