Ballı Tavuk Çin Usulü Tarifi
Ballı Tavuk Çin Usulü Tarifi
Çin mutfağı, zengin lezzetleri ve çeşitli pişirme teknikleri ile dünya genelinde büyük bir üne sahiptir. Bu mutfak, özellikle et yemekleri ile dikkat çekmektedir. Bugün sizlere, özellikle tatlı ve tuzlu lezzetleri bir arada sevenler için mükemmel bir tarif olan Ballı Tavuk Çin Usulü tarifini sunacağız. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için idealdir. Şimdi gelin, bu nefis yemeğin yapımına birlikte göz atalım.
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 3 yemek kaşığı bal
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 1 yemek kaşığı susam yağı
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 tatlı kaşığı taze zencefil (rendelenmiş)
- 1 adet yeşil biber (doğranmış)
- 1 adet kırmızı biber (doğranmış)
- 1 adet soğan (doğranmış)
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 2 yemek kaşığı su
- Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre)
- Susam (süslemek için)
Hazırlık Aşaması
1. Tavukların Hazırlanması: Öncelikle tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın. Tavuk parçalarını bir kasede birleştirerek üzerine soya sosu, susam yağı, ezilmiş sarımsak, rendelenmiş zencefil, tuz ve karabiber ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırarak tavukların bu sosla marine olmasını sağlayın. Bu işlemi en az 30 dakika bekleterek tavukların lezzetini artırabilirsiniz.
2. Sosun Hazırlanması: Marine edilmiş tavukları bir kenara koyduktan sonra, başka bir kasede bal ve su ile birlikte mısır nişastasını karıştırın. Bu karışım, yemeğin sosunu oluşturacak ve tavuklara güzel bir parlaklık katacaktır.
Pişirme Aşaması
3. Tavukları Pişirme: Geniş bir tavayı ya da wok tavasını ısıtın. Tavaya biraz yağ ekleyerek marine edilmiş tavukları ekleyin. Tavuklar altın rengi alana kadar, yaklaşık 5-7 dakika kadar pişirin. Pişirme sırasında tavukları sık sık karıştırmayı unutmayın. Tavukların dışı güzelce kızardığında, doğranmış soğan, yeşil biber ve kırmızı biberleri ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar 3-4 dakika daha pişirmeye devam edin.
4. Sosun Eklenmesi: Tavuk ve sebzeler piştikten sonra, hazırladığınız bal sosunu tavaya ekleyin. Sosun tüm malzemelere iyice karışmasını sağlayarak birkaç dakika daha pişirin. Sosun kıvamını alması için karıştırmaya devam edin. Bu aşamada, yemeğin lezzetini artırmak için gerekirse tuz ve karabiber ilave edebilirsiniz.
Servis Aşaması
5. Sunum: Ballı tavuk, piştikten sonra ocaktan alın ve servis tabağına aktarın. Üzerine hafifçe kavrulmuş susam serpiştirerek süsleyin. Yanında pilav veya noodle ile servis edebilirsiniz. Bu yemek, hem görsel hem de lezzet açısından misafirlerinizi etkileyecek bir seçenek olacaktır.
Ballı Tavuk Çin Usulü, evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz, misafirlerinizi etkileyecek ve damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak bir yemektir. Pratik yapımı ve zengin lezzeti ile bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Afiyet olsun!
Ballı Tavuk Çin Usulü, hem lezzetli hem de pratik bir tarif arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Bu tarif, özellikle tatlı ve tuzlu lezzetlerin bir araya geldiği yemekleri sevenler için idealdir. Tavuk, bal ve çeşitli soslar ile harmanlanarak, zengin bir tat profili oluşturur. Ayrıca, bu yemeği hazırlamak için gereken malzemeler genellikle mutfaklarda bulunan malzemelerdir, bu da onu kolay erişilebilir kılar.
Öncelikle, tavuk parçalarını hazırlamak için tavuk göğsü veya but kullanabilirsiniz. Tavukları küp küp doğrayarak işe başlayabilirsiniz. Daha sonra, bir kapta bal, soya sosu, sarımsak ve zencefil ile lezzetli bir marinasyon sosu hazırlayın. Tavuk parçalarını bu sos ile iyice harmanlayarak en az 30 dakika marine etmeye bırakın. Bu aşama, tavukların daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.
Marine edilen tavukları, bir tavada sıvı yağ ile kızartmaya başlayın. Tavuklar altın rengi alana kadar pişirin. Bu aşamada, tavukların dışının çıtır çıtır, içinin ise yumuşak olması için dikkatli olun. Tavuklar piştikten sonra, tavaya biraz daha bal ekleyip karıştırarak tavukların üzerine iyice kaplanmasını sağlayın. Bu, yemeğin tatlı ve lezzetli olmasını artıracaktır.
Yanında servis etmek için sebzeler hazırlamak da oldukça faydalıdır. Brokoli, havuç veya biber gibi sebzeleri buharda pişirerek veya soteleyerek pişirebilirsiniz. Bu sebzeler, yemeğin hem görünümünü güzelleştirir hem de besin değerini artırır. Ayrıca, sebzelerle birlikte sunulduğunda, yemeğin dengeli bir öğün olmasını sağlar.
Ballı Tavuk Çin Usulü, genellikle pilav veya noodle ile servis edilir. Pilav, yemeğin tatlı sosunu dengelemek için harika bir eşlikçidir. Noodle ise, yemeğe Asya mutfağının karakteristik dokusunu katacaktır. İsterseniz, yemeği sunmadan önce üzerine susam serpiştirerek görselliğini artırabilirsiniz.
Bu tarif, misafirlerinize sunabileceğiniz etkileyici bir yemek olmasının yanı sıra, aileniz için de hızlıca hazırlayabileceğiniz bir akşam yemeği seçeneğidir. Hem pratik hem de lezzetli bir yemek arıyorsanız, Ballı Tavuk Çin Usulü tarifini mutlaka denemelisiniz. Farklı tatları bir araya getirerek sofralarınızı zenginleştirecek bu tarif, herkesin beğenisini kazanacaktır.
Ballı Tavuk Çin Usulü, hem lezzeti hem de sunumu ile dikkat çeken bir yemektir. Hazırlaması kolay ve hızlı bir tarif arıyorsanız, bu tarifi denemek için harika bir fırsat. Hem kendinize hem de sevdiklerinize unutulmaz bir yemek deneyimi sunabilirsiniz. Bu tarif, Asya mutfağının zengin tatlarını evinize getirmenin en güzel yollarından biridir.