Beşamel Soslu Etimekli Tavuk Tarifi
Beşamel Soslu Etimekli Tavuk Tarifi
Beşamel soslu etimekli tavuk, Türk mutfağının sevilen ve sıkça tercih edilen lezzetlerinden biridir. Hem pratik hem de lezzetli bir yemek arayanlar için ideal bir seçenek olan bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için de harika bir fırsattır. Bu yazıda, beşamel soslu etimekli tavuk yapımının detaylarını, malzemelerini ve püf noktalarını bulacaksınız.
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 1 paket etimek
- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Hazırlık Aşaması
Beşamel soslu etimekli tavuk tarifinin hazırlanması için ilk adım olarak tavukları pişirmektir. Bunun için öncelikle tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın. Bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. Isınan yağa doğradığınız tavukları ekleyin ve tavuklar pembeleşene kadar kavurun. Ardından ince doğranmış soğanları ekleyin ve soğanlar yumuşayana kadar kavurmaya devam edin. Bu aşamada tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyin. Tavuklar tamamen pişene kadar birkaç dakika daha pişirin ve ocaktan alın.
Beşamel Sosun Hazırlanması
Beşamel sosu hazırlamak için bir tencerede tereyağını eritin. Eriyen tereyağının üzerine unu ekleyin ve unun kokusu çıkana kadar kavurun. Ardından yavaş yavaş sütü ekleyin ve sürekli karıştırarak pürüzsüz bir kıvam alana kadar pişirin. Sosunuz koyulaşmaya başladığında tuz ve karabiber ile tatlandırın. Beşamel sosunuzu ocaktan alarak bir kenara koyun.
Yemeğin Birleştirilmesi
Şimdi, beşamel soslu etimekli tavuk yemeğinin montaj aşamasına geçebiliriz. Fırın kabınızı yağlayın ve etimekleri tabana dizin. Üzerine pişirdiğiniz tavuk karışımını eşit bir şekilde yayın. Ardından hazırladığınız beşamel sosu tavukların üzerine dökün. rendelenmiş kaşar peynirini sosun üzerine serpiştirerek yemeği tamamlayın.
Pişirme Aşaması
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yemeğin üzeri güzelce kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Fırından çıkan yemeğin üzerindeki peynirin eriyip hafifçe kızardığını görmek, bu lezzetin ne kadar güzel olduğunu gösterir. Beşamel soslu etimekli tavuk, sıcak olarak servis edilmelidir.
Servis Önerileri
Beşamel soslu etimekli tavuk, yanında hafif bir yeşil salata ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, limon dilimleri ile servis ederek yemeğe taze bir tat katabilirsiniz. Yemeğin yanında pirinç pilavı veya bulgur pilavı da tercih edilebilir. Böylece hem doyurucu hem de lezzetli bir akşam yemeği hazırlamış olursunuz.
Püf Noktaları
- Tavukların daha lezzetli olması için marine edebilirsiniz.
- Beşamel sosun kıvamını ayarlamak için sütü yavaş yavaş eklemeye dikkat edin.
- Fırında pişirme süresi, fırınınıza bağlı olarak değişebilir, bu yüzden yemeği gözlemleyin.
Beşamel soslu etimekli tavuk, hem görselliğiyle hem de lezzetiyle sofralarınıza şıklık katacak bir yemektir. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, özellikle kalabalık misafir grupları için ideal bir seçenektir. Denedikten sonra, aileniz ve arkadaşlarınız ile paylaşmayı unutmayın. Şimdiden afiyet olsun!
Beşamel soslu etimekli tavuk, hem lezzeti hem de sunumuyla dikkat çeken bir yemektir. Özellikle misafir sofralarında tercih edilen bu tarif, pratik olmasıyla da öne çıkar. Etimek, tavuk ve beşamel sosun birleşimi, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu tarif, hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanacak bir seçenek sunar.
Tarifin ana malzemeleri arasında tavuk göğsü, etimek ve beşamel sos yer alır. Tavuk göğsü, protein açısından zengin bir kaynak olmasıyla sağlıklı bir tercih sunar. Etimek ise yemeğe farklı bir doku ve lezzet katar. Beşamel sos ise yemeği kremamsı bir kıvama getirerek, tüm malzemelerin uyumunu artırır. Bu üç ana malzeme, bir araya geldiğinde hem göze hem de damak tadına hitap eden bir yemek oluşturur.
Beşamel sosun hazırlanışı, tarifin en önemli aşamalarından biridir. Un, tereyağı ve süt ile yapılan bu sos, yemeğin lezzetini belirleyen unsurlardan biridir. Sosun kıvamı, yemeğin genel lezzetini etkileyebilir, bu nedenle dikkatli bir şekilde hazırlanmalıdır. Sosun pürüzsüz ve kremsi bir kıvamda olması, yemeğin sunumunu da güzelleştirir.
Yemeğin pişirilme aşaması da oldukça önemlidir. Öncelikle tavuklar haşlanmalı ve didiklenmelidir. Daha sonra etimekler, fırın kabına yerleştirilmeli ve üzerine didiklenmiş tavuk eklenmelidir. hazırlanan beşamel sos, tavukların üzerine dökülerek fırına verilmelidir. Fırında pişen yemek, üzerinin kızarmasıyla birlikte görsel bir şölen sunar.
Servis aşamasında, yemeğin yanında çeşitli garnitürler sunmak, yemeği daha da zenginleştirebilir. Haşlanmış sebzeler veya pilav, bu yemeğin yanında tercih edilebilecek lezzetlerdir. Ayrıca, taze yeşillikler ile yapılan bir salata, yemeği dengeleyici bir unsur olarak sofraya eklenebilir. Misafirlerinize sunacağınız bu yemek, hem göze hem de damak tadına hitap edecektir.
Beşamel soslu etimekli tavuk, haftalık menünüzde yer alabilecek pratik bir tarif olmasının yanı sıra, özel günlerde de tercih edilebilir. Aile yemekleri veya davetlerde, bu lezzetli yemek ile misafirlerinizi etkileyebilirsiniz. Yapımının kolay olması, yoğun günlerde bile sağlıklı ve lezzetli bir seçenek sunar.
beşamel soslu etimekli tavuk, hem lezzeti hem de sunumuyla dikkat çeken bir yemektir. Etimek, tavuk ve beşamel sosun uyumu, bu tarife özel bir tat katmaktadır. Pratik yapılışı ve zengin içeriği ile hem aile sofralarında hem de özel davetlerde tercih edilebilecek bir seçenek sunar. Bu tarifi denemeniz, mutfakta yeni bir lezzet keşfetmenize yardımcı olacaktır.