Beşamel Soslu Patatesli Tavuk Sote Tarifi

Beşamel Soslu Patatesli Tavuk Sote Tarifi

Beşamel soslu patatesli tavuk sote, hem lezzeti hem de sunumu ile sofralarınızı süsleyecek harika bir yemektir. Tavuk, patates ve beşamel sosun buluştuğu bu tarif, özellikle misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçimdir. Hem pratik hem de doyurucu olan bu yemeği, sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebilirsiniz. İşte, adım adım Beşamel Soslu Patatesli Tavuk Sote tarifi.

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• 3 adet orta boy patates
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Üzeri için rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlık Aşaması

Öncelikle, tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın. Ardından, soğanı ince ince doğrayın ve sarımsakları ezerek hazırlayın. Patatesleri ise kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayın. Şimdi, tavuk sotenin pişirme aşamasına geçebiliriz.

Tavuk Sote Yapımı

1. Geniş bir tavada, sıvı yağı ısıtın. Isınan yağa doğradığınız soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.
2. Pembeleşen soğanların üzerine doğradığınız tavuk göğsünü ekleyin. Tavuklar suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin.
3. Tavuklar piştikten sonra, ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
4. doğradığınız patatesleri, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. Patatesler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Bu aşamada isterseniz bir miktar su ekleyebilirsiniz.

Beşamel Sos Yapımı

Tavuk sote pişerken, beşamel sosu hazırlamaya başlayabilirsiniz. Beşamel sos, yemeğin lezzetini artıracak temel bir sostur.

1. Küçük bir tencerede, tereyağını eritin. Eriyen tereyağının üzerine unu ekleyin ve unun kokusu çıkana kadar kavurun.
2. Kavurduğunuz unun üzerine sütü yavaş yavaş ekleyin. Sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin.
3. Sos koyulaşmaya başladığında, tuz ve isteğe bağlı olarak karabiber ekleyin. Sosun kıvamı yoğunlaşana kadar karıştırmaya devam edin.

Yemeğin Birleştirilmesi ve Pişirme

Tavuk sote ve beşamel sos hazırlandıktan sonra, bu ikisini birleştirip fırına vermek için hazırlık yapalım.

1. Pişirdiğiniz tavuk soteyi bir fırın kabına alın.
2. Üzerine hazırladığınız beşamel sosu dökün ve iyice karıştırın.
3. yemeğin üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, peynirler eriyip üzeri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Fırından çıkan Beşamel Soslu Patatesli Tavuk Sote’yi sıcak olarak servis edin. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile sunum yapabilirsiniz. Bu yemek, özellikle akşam yemeklerinde misafirlerinizi etkilemek için harika bir tercihtir.

Beşamel soslu patatesli tavuk sote, zengin lezzeti ve doyurucu yapısıyla hem aile yemeklerinde hem de özel davetlerde tercih edilebilecek bir tariftir. **Yemek yapmanın keyfini çıkarın ve sevdiklerinizle paylaşın!**

Beşamel soslu patatesli tavuk sote, hem lezzetli hem de doyurucu bir yemek seçeneği sunar. Tavuk etinin yumuşaklığı ve beşamel sosunun kremsi dokusu, patateslerle birleşerek harika bir tat oluşturur. Bu yemek, özellikle misafirlerinizi ağırlarken veya ailenizle birlikte keyifli bir akşam yemeği için idealdir. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, mutfakta fazla zaman harcamadan lezzetli bir sonuç elde etmek isteyenler için mükemmel bir tercihtir.

Yemeğin ana malzemeleri arasında tavuk göğsü, patates ve beşamel sos yer alır. Tavuk göğsü, protein açısından zengin bir besin kaynağıdır ve sağlıklı bir beslenme için önemlidir. Patatesler ise hem doyurucu hem de besleyici bir sebze olarak yemeğe lezzet katmaktadır. Beşamel sos ise, un, süt ve tereyağı ile yapılan klasik bir sos olup, yemeğin kremsi ve zengin bir tat almasını sağlar. Bu malzemelerin uyumu, yemeği daha da özel kılar.

Tarifin hazırlanma aşamasına geçmeden önce, malzemelerin doğru bir şekilde hazırlanması önemlidir. Tavuk göğsü, küp küp doğranarak tavada mühürlenir. Mühürleme işlemi, tavuk etinin suyunu kaybetmeden daha lezzetli olmasını sağlar. Patatesler ise, soyulup dilimlenerek kızartılır. Kızartma işlemi, patateslerin dışının çıtır çıtır, içinin ise yumuşak olmasını sağlar. Bu aşamalar, yemeğin genel lezzetini artırır.

Beşamel sosun hazırlanması da oldukça basittir. Öncelikle tereyağı bir tavada eritilir, ardından un eklenerek kavrulur. Unun kokusu çıkana kadar kavrulması önemlidir. Daha sonra yavaş yavaş süt eklenerek karıştırılır. Sos kıvam almaya başladığında tuz ve karabiber ile tatlandırılır. Beşamel sosun pürüzsüz bir kıvamda olması için sürekli karıştırmak gereklidir. Kıvamı istediğiniz gibi olduğunda ocaktan alınabilir.

Tüm malzemeler hazırlandıktan sonra, yemeğin birleştirilme aşamasına geçilir. Mühürlenmiş tavuklar ve kızartılmış patatesler bir tepsiye yerleştirilir. Üzerine hazırlanan beşamel sos dökülerek, tüm malzemelerin iyice kaplanması sağlanır. Bu aşamada isteğe bağlı olarak rendelenmiş peynir ekleyerek yemeği daha da zenginleştirebilirsiniz. Tepsi, önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

Yemeğin pişme süresi genellikle 20-25 dakika kadardır. Fırından çıkarıldıktan sonra bir süre dinlendirilmesi, lezzetlerin daha iyi harmanlanmasına yardımcı olur. Servis yaparken, yanında yeşil salata veya yoğurt ile sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır. Beşamel soslu patatesli tavuk sote, hem göz alıcı görünümü hem de damaklarda bıraktığı tat ile sofralarınızı süsleyecektir.

beşamel soslu patatesli tavuk sote tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir yemek arayanlar için ideal bir seçenektir. Malzemelerin uyumu ve hazırlama aşamalarının kolaylığı, bu tarifi sıkça tercih edilen bir yemek haline getirir. Misafirlerinizi etkilemek veya ailenizle birlikte keyifli bir akşam yemeği geçirmek için bu tarifi deneyebilirsiniz. Hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek arıyorsanız, beşamel soslu patatesli tavuk sote tam size göre!