Beşamel Soslu Tavuk Tarifi – Nefis Yemekler YouTube

Beşamel Soslu Tavuk Tarifi – Nefis Yemekler

Beşamel soslu tavuk, hem lezzeti hem de sunumuyla sofralarımızı süsleyen, özellikle özel günlerde tercih edilen bir yemektir. Bu tarif, damak zevkinize hitap edecek ve misafirlerinizi etkileyecek bir seçenek sunmaktadır. Beşamel sosun kremsi dokusu, tavuk etinin yumuşaklığı ile birleşerek ortaya muhteşem bir tat çıkarır. İşte, beşamel soslu tavuk tarifi için ihtiyacınız olan tüm detaylar.

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Karabiber (isteğe bağlı)
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 50 gram tereyağı
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması

1. Tavukların Hazırlanması

Öncelikle, tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın. Bir tavada sıvı yağı ısıtın ve doğradığınız tavukları ekleyin. Tavuklar pembeleşene kadar kavurun. Ardından, ince doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin. Soğanlar yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.

2. Beşamel Sosun Hazırlanması

Ayrı bir tencerede, tereyağını eritin. Eriyen tereyağına unu ekleyin ve kavurun. Unun kokusu çıkana kadar yaklaşık 2-3 dakika kavrulması yeterlidir. Ardından, yavaş yavaş sütü ekleyin ve sürekli karıştırarak pürüzsüz bir sos elde edin. Sos koyulaşmaya başladığında, ocaktan alın.

3. Tavuk ve Beşamel Sosun Birleştirilmesi

Hazırladığınız beşamel sosun yarısını tavuk karışımının üzerine dökün ve iyice karıştırın. Kalan beşamel sosu ise tavukların üzerine gezdirin. rendelenmiş kaşar peynirini sosun üzerine serpin.

4. Pişirme Aşaması

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üstü güzelce kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Fırından çıkardığınızda, üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirerek servis yapabilirsiniz.

Servis Önerileri

Beşamel soslu tavuk, yanında pilav veya makarna ile servis edilebilir. Ayrıca, taze bir salata ile de güzel bir uyum yakalayacaktır. Bu tarif, hem lezzetli hem de görsel açıdan zengin bir sunum sunar.

Beşamel soslu tavuk, hem pratik hem de lezzetli bir yemek arayanlar için ideal bir tercihtir. Misafirlerinize sunabileceğiniz bu özel tarifi, ailenizle birlikte keyifle tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!

Beşamel soslu tavuk, hem lezzeti hem de sunumu ile özel günlerde tercih edilen bir yemektir. Tavuk etinin yumuşak dokusu, beşamel sosun kremsi kıvamı ile birleştiğinde ortaya çıkan tat, damaklarda unutulmaz bir iz bırakır. Bu tarif, özellikle misafirlerinizi ağırlarken ya da ailenizle birlikte keyifli bir akşam yemeği hazırlarken mükemmel bir seçenektir. Beşamel sosun yapımında kullanılan malzemeler oldukça basittir; un, süt, tereyağı ve baharatlar ile hazırlanan bu sos, tavuğun lezzetini daha da ön plana çıkarır.

Tarife başlamadan önce, tavuk etini iyi seçmek önemlidir. Tavuk göğsü ya da but eti kullanabilirsiniz. Her iki seçenek de beşamel sos ile harika bir uyum sağlar. Tavuk etini pişirmeden önce marine etmek, etin daha lezzetli olmasını sağlar. Zeytinyağı, limon suyu, sarımsak ve baharatlarla hazırlanan bir marinasyon, tavuğunuzun tadını zenginleştirecektir. Marine süresi olarak en az 30 dakika bekletmek, etin lezzetinin daha iyi oturmasını sağlar.

Beşamel sosu hazırlamak için öncelikle tereyağını eritmek gerekir. Eritilen tereyağının üzerine un eklenerek kavrulur ve ardından yavaş yavaş süt eklenir. Karışımın topaklanmaması için sürekli karıştırmak önemlidir. Sosun kıvamı, istenen yoğunluğa ulaşana kadar pişirilmelidir. Tuz, karabiber ve muskat rendesi ile tatlandırılan beşamel sos, tavuk etinin üzerine döküldüğünde muhteşem bir lezzet katacaktır.

Tavuk etini önceden pişirmek, yemeğin daha kısa sürede hazırlanmasını sağlar. Tavukları tavada ya da fırında pişirebilirsiniz. Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra, tavukları bir fırın kabına yerleştirip üzerine hazırladığınız beşamel sosu dökebilirsiniz. İsterseniz üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirerek fırına vermeden önce ekstra bir lezzet katabilirsiniz.

Fırında beşamel soslu tavuğunuzun üzerinin altın rengi alması için yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirilmesi yeterlidir. Fırından çıkan yemeğinizi sıcak servis yapmayı unutmayın. Yanında pilav ya da sebze garnitürü ile sunum yaparak, yemeğinizi daha zengin hale getirebilirsiniz. Misafirleriniz bu lezzetli yemeği çok beğenecek ve tarifini sormaktan kendilerini alamayacaklardır.

Bu tarifin en güzel yanlarından biri, beşamel sosun farklı malzemelerle zenginleştirilebilmesidir. Örneğin, mantar, ıspanak ya da brokoli ekleyerek yemeğinizi daha besleyici hale getirebilirsiniz. Ayrıca, beşamel sosu yaparken farklı baharatlar kullanarak, yemeğinize farklı tatlar katabilirsiniz. Kendi damak zevkinize uygun varyasyonlar deneyerek, tarifinizi kişiselleştirebilirsiniz.

beşamel soslu tavuk tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir seçenektir. Ailenizle birlikte keyifli bir akşam yemeği geçirmek ya da misafirlerinizi etkilemek için harika bir tercihtir. Bu tarifi denedikten sonra, sofralarınızdan eksik etmeyeceğiniz bir lezzet haline gelecektir. Şimdiden afiyet olsun!