Çift Taraflı Tavada Soslu Tavuk Tarifim

Çift Taraflı Tavada Soslu Tavuk Tarifim

Tavuk, mutfaklarımızda sıkça yer alan, lezzetli ve sağlıklı bir protein kaynağıdır. Farklı pişirme yöntemleriyle zenginleştirilebilen tavuk, birçok tarife uyum sağlar. Bugün sizlere, pratik ve lezzet dolu bir tarif sunacağım: Çift Taraflı Tavada Soslu Tavuk. Bu tarif, hem zaman tasarrufu sağlarken hem de damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak.

Malzemeler

Bu tarif için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve ulaşılabilir. İşte liste:

– 500 gram tavuk göğsü

– 2 yemek kaşığı zeytinyağı

– 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)

– 1 tatlı kaşığı tuz

– 1/2 tatlı kaşığı karabiber

– 1 tatlı kaşığı paprika (tatlı biber tozu)

– 1 tatlı kaşığı kekik

– 2 yemek kaşığı soya sosu

– 1 yemek kaşığı bal

– 1 yemek kaşığı limon suyu

– Taze maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması

Tarife başlamadan önce tavuk göğsünü ince dilimler halinde kesin. Bu, pişirme süresini kısaltacak ve sosun daha iyi emilmesini sağlayacaktır. Ardından, bir kapta zeytinyağını, tuzu, karabiberi, paprika ve kekiği karıştırın. Tavuk dilimlerini bu karışıma ekleyin ve iyice harmanlayın. Tavukların en az 20 dakika marine olmasına izin vermek, lezzeti artıracaktır.

Sos Hazırlığı

Sosu yapmak için ayrı bir kapta soya sosunu, bal ve limon suyunu karıştırın. Bu sos, tavuklara tatlı ve tuzlu bir lezzet katacak. Marine edilmiş tavuk dilimlerini bu sos ile buluşturun ve birkaç dakika bekletin.

Pişirme Aşaması

Çift taraflı tava, bu tarifin en önemli parçasıdır. Tavayı orta ateşte ısıtın ve tavuk dilimlerini yerleştirin. Her iki tarafını da yaklaşık 5-7 dakika kadar pişirin. Tavukların altın rengi alması ve dışının çıtır çıtır olması önemlidir. Pişirme sırasında tavukları sık sık çevirmekten kaçının; bu, etin suyunu kaybetmesine neden olabilir.

Servis Önerileri

Pişen tavuklarınızı ocaktan alın ve birkaç dakika dinlendirin. Dinlendirme işlemi, etin suyunun dağılmasını önleyecek ve daha lezzetli bir sonuç elde etmenizi sağlayacaktır. Tavuk dilimlerini servis tabağına alın ve üzerini taze maydanoz ile süsleyin. Yanında pilav, makarna veya taze bir salata ile servis yapabilirsiniz.

Çift Taraflı Tavada Soslu Tavuk, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunar. Misafirlerinizi etkilemek veya ailenize sağlıklı bir akşam yemeği hazırlamak için harika bir tercih. Umarım bu tarifi dener ve beğenirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!

Çift Taraflı Tavada Soslu Tavuk, lezzetli ve pratik bir yemek seçeneği arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Tavuk, protein açısından zengin bir gıda olup, sağlıklı bir beslenme için de önemli bir yere sahiptir. Bu tarif, tavuk göğsünün en iyi şekilde pişirilmesi için çift taraflı tava kullanarak hazırlanmaktadır. Böylece, tavuk hem dışı çıtır hem de içi yumuşak bir şekilde pişer. Ayrıca, hazırlanan sosun tavuğa nüfuz etmesi, lezzeti daha da artırmaktadır.

Tarifin en önemli aşamalarından biri, tavuk etini doğru bir şekilde marine etmektir. Marine için kullanacağınız sosun içeriği, yemeğin lezzetinde büyük rol oynar. Soğan, sarımsak, zeytinyağı, limon suyu ve baharatlar ile hazırlanan bir karışım, tavuk etinin hem yumuşamasını hem de lezzetini artırmasını sağlar. Tavuk etini en az 30 dakika bu sosun içinde bekletmek, lezzetlerin tavuğa iyice nüfuz etmesini sağlayacaktır.

Tavanızın ısıtılması da oldukça önemlidir. Çift taraflı tava kullanarak her iki tarafın eşit şekilde pişmesini sağlamak, tavuğun dışının çıtır çıtır olmasını ve içinin sulu kalmasını garanti eder. Tavanın önceden ısıtılması, tavuk etinin hemen mühürlenmesine yardımcı olur, bu da dışarıdan gelen nemin kaybolmasını engeller. Bu adım, tavuk etinin lezzetini artırır ve pişirme süresini kısaltır.

Pişirme süreci esnasında, tavukların üzerine hazırladığınız sosu dökerek, tatların daha iyi karışmasını sağlayabilirsiniz. Bu işlem, tavukların daha fazla lezzet almasına ve yemeğin genel tadının zenginleşmesine katkıda bulunur. Sosun kıvamı da önemlidir; çok fazla sıvı olmaması, tavukların çıtır kalmasını sağlayacaktır. Böylece yemeğin hem görünümü hem de tadı mükemmel hale gelir.

Servis aşaması, bu yemeğin bir diğer önemli kısmıdır. Tavuklar piştikten sonra dilimlenerek servis tabağına alınabilir. Yanında sebze garnitürü ya da pilav ile birlikte sunmak, yemeğinizi daha doyurucu hale getirecektir. Ayrıca, üzerine taze otlar serpiştirerek yemeğinizi görsel olarak da zenginleştirebilirsiniz.

Artık Çift Taraflı Tavada Soslu Tavuk servise hazır. Ailece ya da arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz bu lezzetli yemek, özel günlerde de tercih edilebilecek bir seçenek olacaktır. Hem pratik hem de lezzetli olması, bu tarifi mutfaklarınızda vazgeçilmez kılacaktır.

Çift Taraflı Tavada Soslu Tavuk, herkesin kolayca yapabileceği ve keyifle yiyebileceği bir yemek tarifidir. Farklı sos kombinasyonları ile çeşitlendirebilir, kendi damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz. Şimdi, tarifin tüm aşamalarını göz önünde bulundurarak mutfakta harikalar yaratma zamanı!