Çıtır Pane Harçlı Tavuk Baget Tarifi

Çıtır Pane Harçlı Tavuk Baget Tarifi

Tavuk baget, özellikle Türk mutfağında sıkça tercih edilen bir yemektir. Hem pratik hem de lezzetli olması sebebiyle, aile sofralarında ya da misafir yemeklerinde sıklıkla karşımıza çıkar. Bu makalede, çıtır pane harçlı tavuk baget tarifini adım adım paylaşacağız. İçerdiği malzemeler ve hazırlanışıyla, bu tarifi mutfaklarınıza dahil etmek için sabırsızlanacaksınız.

Malzemeler

Bu tarif için gerekli malzemeler şunlardır:

– 1 kg tavuk baget

– 2 su bardağı un

– 2 adet yumurta

– 1 su bardağı süt

– 1 su bardağı galeta unu

– 1 çay kaşığı tuz

– 1 çay kaşığı karabiber

– 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

– 1 çay kaşığı sarımsak tozu (isteğe bağlı)

– Kızartmak için sıvı yağ

Marinasyon Aşaması

Tavuk bagetlerin daha lezzetli olması için öncelikle marinasyon işlemi yapılmalıdır. Bunun için tavuk bagetleri bir kap içerisine alın. Üzerine tuz, karabiber, pul biber ve sarımsak tozunu ekleyin. Ardından, bu karışımı iyice harmanlayarak tavukların her tarafının baharatlarla kaplanmasını sağlayın. Tavuk bagetlerinizi en az 1 saat, tercihen bir gece buzdolabında dinlendirin. Bu işlem, etin daha lezzetli ve yumuşak olmasına yardımcı olacaktır.

Pane Harcının Hazırlanması

Marinasyon işlemi tamamlandıktan sonra, pane harcını hazırlamak için bir kapta un, tuz ve karabiberi karıştırın. Başka bir kapta yumurta ve sütü çırpın. galeta ununu bir başka kapta hazırlayın. Tavuk bagetleri önce un karışımına, ardından yumurtalı karışıma ve son olarak galeta ununa bulayın. Bu aşama, tavuk bagetlerin dışının çıtır çıtır olmasını sağlayacak.

Kızartma Aşaması

Kızartmak için derin bir tavaya yeterince sıvı yağ ekleyin ve yağın kızmasını bekleyin. Yağ yeterince ısındığında, panelediğiniz tavuk bagetleri dikkatlice tavaya yerleştirin. Tavuk bagetleri her iki tarafı da altın rengini alana kadar kızartın. Kızartma işlemi sırasında yağın sıcaklığını kontrol etmeyi unutmayın; aşırı sıcak yağda tavuklar dıştan yanabilirken iç kısımları çiğ kalabilir.

Kızaran tavuk bagetleri, kağıt havlu serili bir tabağa alarak fazla yağını çektirin.

Servis Önerisi

Çıtır pane harçlı tavuk bagetlerinizi sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında patates kızartması, yeşil salata veya yoğurt ile sunmak, yemeğinizi daha da zenginleştirecektir. Ayrıca, çeşitli soslar ile (örneğin, barbekü sosu veya acı sos) lezzet katabilirsiniz.

Çıtır pane harçlı tavuk baget tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunar. Aile sofralarında ya da arkadaş buluşmalarında herkesin beğeneceği bu tarifi denemekten çekinmeyin. Marinasyon ve paneleme aşamalarına dikkat ederek, çıtır çıtır ve lezzetli tavuk bagetler hazırlayabilirsiniz. Denedikten sonra, bu tarifi sevdiklerinizle de paylaşmayı unutmayın! Afiyet olsun!

Çıtır Pane Harçlı Tavuk Baget, misafirlerinize ya da ailenize sunabileceğiniz lezzetli ve pratik bir yemektir. Tavuk bagetlerin dış kısmının çıtır çıtır, iç kısmının ise yumuşak ve lezzetli olması, bu tarifi özel kılan unsurlardan biridir. Bu tarife özel bir harç hazırlanarak tavuk bagetlerin lezzeti artırılır. Harçta kullanılan baharatlar ve malzemeler, tavukların daha da lezzetli olmasını sağlar.

Tavuk bagetleri hazırlamadan önce, öncelikle harcı hazırlamak önemlidir. Zeytinyağı, yoğurt, sarımsak ve baharatlar bir kapta karıştırılır. Bu karışım, tavuk bagetlerin üzerine sürülecek ve lezzetini artıracaktır. İsterseniz harcın içine biraz limon suyu ekleyerek ferahlatıcı bir tat da katabilirsiniz. Bu harç, tavukların daha yumuşak olmasına ve lezzetinin derinleşmesine yardımcı olur.

Tavuk bagetlerin harç ile kaplanmasının ardından, un ve galeta ununun karışımına bulamak gerekir. Bu aşama, tavuk bagetlerin dışının çıtır çıtır olmasını sağlayacak olan en önemli adımdır. Galeta ununun taze olması, çıtırlığın daha iyi oluşmasını sağlar. Un ve galeta ununu karıştırırken, isteğe bağlı olarak baharat eklemeyi unutmayın. Kırmızı biber, karabiber veya kekik gibi baharatlar, çıtır pane için harika bir tat katacaktır.

Kızartma işlemi öncesinde, tavuk bagetlerin dinlenmesi için bir süre buzdolabında bekletilmesi önerilir. Bu, harcın ve pane karışımının tavuk üzerinde daha iyi oturmasını sağlar. Dinlenme süresi, tavukların daha lezzetli olmasına yardımcı olur. Dinlendikten sonra tavuk bagetler, kızartma yağında altın rengi alana kadar pişirilmelidir. Kızartma işlemi sırasında yağın sıcaklığına dikkat etmek, tavukların dışının yanmadan içinin iyi pişmesini sağlar.

Çıtır Pane Harçlı Tavuk Bagetleri, genellikle patates kızartması veya pilav ile servis edilir. Yanında bir yeşil salata ile sunum yaparak, yemeğinizi daha da zenginleştirebilirsiniz. Sos olarak, yoğurtlu ya da mayonezli soslar tercih edilebilir. Bu kombinasyon, yemeğin lezzetini artırır ve farklı tatların bir arada sunulmasını sağlar.

Bu tarif, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından beğenilecek bir lezzettir. Özellikle çocuklar, çıtır tavuk bagetleri çok sever. Dışının çıtırlığı ve içinin yumuşaklığı, çocukların bu yemeği tercih etmesinde etkili olmaktadır. Misafirlerinizi etkilemek için bu tarifi sunabilir ve beğenilerini kazanabilirsiniz.

Çıtır Pane Harçlı Tavuk Baget, hem kolay hazırlanabilir olması hem de lezzeti ile sofralarınıza zenginlik katacak bir tariftir. Hem günlük yemeklerde hem de özel günlerde rahatlıkla tercih edilebilir. Bu tarifi deneyerek, sevdiklerinize unutulmaz bir lezzet sunabilirsiniz.