Çıtır Tavuk Baget Nasıl Yapılır?

Çıtır Tavuk Baget Nedir?

Çıtır tavuk baget, özellikle fast food restoranlarında sıkça tercih edilen lezzetli bir atıştırmalıktır. Tavuk baget, tavukların alt bacak kısmından elde edilen et parçalarıdır ve çıtır bir kaplama ile kızartılarak servis edilir. Bu lezzet, hem çocukların hem de yetişkinlerin gözdesi haline gelmiştir. Çıtır tavuk baget, dış kısmındaki gevrek kaplaması ve içindeki yumuşak tavuk eti ile harika bir tat dengesi sunar.

Malzemeler

Çıtır tavuk baget yapmak için gereken malzemeler oldukça basittir. İşte ihtiyacınız olanlar:

– 1 kg tavuk baget

– 1 su bardağı un

– 1 su bardağı mısır nişastası

– 1 su bardağı süt

– 2 adet yumurta

– 1 tatlı kaşığı tuz

– 1 tatlı kaşığı karabiber

– 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu

– 1 tatlı kaşığı soğan tozu

– 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

– Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlık Aşaması

Çıtır tavuk baget yapmak için öncelikle tavuk bagetlerinizi iyi bir şekilde temizleyin. Ardından, bir kapta süt ve yumurtaları çırparak karıştırın. Bu karışım, tavuk bagetlerinizi marine edebilmeniz için önemli bir adımdır.

Başka bir kapta, un, mısır nişastası, tuz, karabiber, sarımsak tozu, soğan tozu ve pul biberi bir araya getirip iyice karıştırın. Bu karışım, tavuk bagetlerinizin çıtır çıtır olmasını sağlayacak kaplamayı oluşturacaktır.

Marine Etme

Temizlenmiş tavuk bagetleri, hazırladığınız süt ve yumurta karışımına ekleyin. Tavuk bagetlerin her tarafının bu karışıma bulanmasını sağlayın. Ardından, bu tavuk bagetleri en az 30 dakika boyunca buzdolabında dinlendirin. Bu süreç, etin daha lezzetli olmasına yardımcı olacaktır.

Kaplama İşlemi

Dinlenen tavuk bagetleri buzdolabından çıkarın. Önce un ve mısır nişastası karışımına bulayın. Her bir bagetin her tarafının iyice kaplandığından emin olun. Bu adım, tavuk bagetlerin çıtır çıtır olmasını sağlayacaktır.

Kızartma Süreci

Derin bir tavada yeteri kadar sıvı yağı ısıtın. Yağın sıcaklığını kontrol etmek için bir parça ekmek veya un atabilirsiniz; eğer hemen kızarıyorsa yağ yeterince ısınmıştır. Tavuk bagetleri dikkatlice sıcak yağa bırakın. Her iki tarafını da altın rengi alana kadar kızartın. Genellikle 10-12 dakika yeterli olacaktır.

Kızaran tavukları, kağıt havlu serili bir tabağa alarak fazla yağını süzdürün.

Servis Önerileri

Çıtır tavuk bagetleriniz hazır. Sıcak servis yaparak yanına ketçap, mayonez veya acı sos gibi soslarla sunabilirsiniz. Ayrıca yanında patates kızartması, salata veya pilav ile zenginleştirerek ana yemek olarak da servis edebilirsiniz.

Evde kolayca yapabileceğiniz çıtır tavuk baget, lezzeti ve çıtırlığı ile herkesi kendine hayran bırakacak bir tariftir. Hem misafirlerinize hem de ailenize sunabileceğiniz bu lezzetli atıştırmalık, özellikle çocukların favorisi olacaktır. Kendi damak zevkinize göre baharatları ayarlayarak tarifi kişiselleştirebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!

Çıtır Tavuk Baget, lezzetli ve pratik bir atıştırmalık veya ana yemek seçeneği olarak birçok kişinin favorisi haline gelmiştir. Tavuk bagetlerin çıtır çıtır bir dış kaplamaya sahip olması, onları daha da cazip kılar. Bu tarif, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir lezzet sunmaktadır. Tavuk bagetleri, hazırlık aşamasında dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları ile birlikte sunuyoruz.

Öncelikle malzemelerimizi hazırlamamız gerekiyor. Tavuk bagetleri, un, mısır nişastası, yumurta, süt, baharatlar ve galeta ununa ihtiyacımız var. Baharatlar olarak tuz, karabiber, kırmızı biber, sarımsak tozu ve isteğe bağlı olarak baharat karışımları kullanılabilir. Malzemeleri hazırladıktan sonra, tavuk bagetlerinizi lezzetlendirmek için marine etme aşamasına geçebilirsiniz.

Marine işlemi, tavuk bagetlerin daha lezzetli olmasını sağlar. Tavuk bagetlerinizi yoğurt, limon suyu ve baharat karışımı ile bir kapta en az 1 saat bekletin. Bu işlem, hem tavukların yumuşak olmasını sağlayacak hem de lezzetini artıracaktır. Marine süresi ne kadar uzun olursa, o kadar iyi sonuç alırsınız. İsterseniz bir gece önceden marine edip buzdolabında bekletebilirsiniz.

Marine edilmiş tavuk bagetlerinizi çıkarıp, un, mısır nişastası ve baharat karışımını bir kapta karıştırın. Ayrı bir kapta ise yumurta ve sütü çırpın. Tavuk bagetlerinizi önce un karışımına bulayın, ardından yumurta karışımına daldırın ve son olarak galeta ununa bulayarak çıtır bir kaplama elde edin. Bu adım, bagetlerin dışının güzelce çıtır çıtır olmasını sağlayacaktır.

Kızartma işlemi için derin bir tavada sıvı yağı ısıtın. Yağ yeterince ısındıktan sonra tavuk bagetlerinizi dikkatlice tavaya yerleştirin. Tavuk bagetlerini her iki tarafı da altın rengi alana kadar kızartın. Kızartma süresi, bagetlerin büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Kızartma işlemi tamamlandığında, tavuk bagetlerinizi kağıt havlu serili bir tabağa alarak fazla yağını süzdürün.

Çıtır Tavuk Bagetlerinizi sıcak servis yapabilirsiniz. Yanında patates kızartması, salata veya farklı soslarla servis etmek harika bir seçenek olacaktır. Kendi damak zevkinize göre soslar hazırlamak da mümkün. Barbekü sosu, ranch sosu ya da acılı sos, tavuk bagetlerinize çok yakışır. Her lokmada çıtır ve lezzetli bir deneyim yaşamak için bu tarife mutlaka göz atmalısınız.

çıtır tavuk baget yapmak oldukça kolay ve eğlenceli bir süreçtir. Evinizdeki malzemelerle, kısa sürede lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek hazırlayabilirsiniz. Aileniz ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz bu lezzet, özel günlerde de tercih edilebilir. Kendi damak zevkinize göre tarifte ufak değişiklikler yaparak, farklı lezzetler elde edebilirsiniz.