Evde Tavuk Kreması Nasıl Yapılır?

Evde Tavuk Kreması Nasıl Yapılır?

Tavuk kreması, özellikle atıştırmalık olarak tüketilen, hafif ve lezzetli bir yiyecektir. Kahvaltılarda, aperatiflerde ya da atıştırmalık olarak servis edilebilecek bu kremanın tarifi oldukça basittir. Hem pratik hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için harika bir alternatiftir. İşte evde yapabileceğiniz bir tavuk kreması tarifi ve detaylı açıklamaları.

Gerekli Malzemeler

• 250 gram tavuk göğsü
• 1 su bardağı krema (ya da labne peyniri)
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 1 tatlı kaşığı hardal (isteğe bağlı)
• 1 adet soğan (tercihen küçük boy)
• 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
• Tuz
• Karabiber
• Kuru otlar (isteğe bağlı, örneğin kekik veya fesleğen)
• Zeytinyağı

Tavuk Kreması Yapılışı

1. Tavuk Göğsünün Hazırlanması

Tavuk kremasının en temel malzemesi olan tavuk göğsü, ilk adımda iyi bir şekilde pişirilmelidir. Tavuk göğsünü haşlamak ya da tavada pişirmek mümkündür. Eğer haşlamayı tercih ediyorsanız, tavuğu bir tencereye koyun ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. 15-20 dakika kadar kaynatarak pişirin. Sonrasında tavuğu bir tabağa alıp soğumaya bırakın.

Tavayı tercih ederseniz, zeytinyağını bir tavada ısıtın. Tavuk göğsünü ekleyin, her iki tarafını tuz ve karabiberle tatlandırarak kızarana kadar pişirin. Piştikten sonra tavukları soğumaya bırakın. Soğuyan tavuk göğsünü küçük parçalar halinde doğrayın.

2. Diğer Malzemelerin Hazırlanması

Tavuğun yanına ekleyeceğiniz malzemeleri de hazırlamak gerekmektedir. Küçük bir soğanı ince ince doğrayın. İsterseniz, bir diş sarımsağı da rendeleyerek ekleyebilirsiniz. Soğan ve sarımsağı, tavukları pişirdiğiniz tavada biraz zeytinyağında soteleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun, bu adım malzemelere ekstra bir lezzet katacaktır.

3. Kremanın Hazırlanması

Pişen tavukları ve sotelenmiş soğanı bir karıştırma kabına alın. Üzerine 1 su bardağı kremayı ve 2 yemek kaşığı mayonezi ekleyin. Eğer isterseniz, 1 tatlı kaşığı hardal da ilave ederek kremanın lezzetini artırabilirsiniz. Karışımı güzelce bir spatula yardımıyla karıştırın.

4. Baharatların Eklenmesi

karışıma tuz, karabiber ve isterseniz, kuru otlar ekleyin. Kekik ve fesleğen gibi baharatlar, tavuk kremasına hoş bir aroma katacaktır. Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra, lezzetin iyice harmanlanması için buzdolabında 30 dakika bekletin.

5. Servis Etme

Soğuyan tavuk kreması, artık servise hazır. Dilerseniz, taze maydanoz ya da dereotu ile süsleyerek daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz. Tavuk kremasını, çeşitli ekmekler, krakerler ya da sebzelerle birlikte sunabilirsiniz.

Tavuk Kreması İçin İpuçları

• Tavuk kremasını daha zengin bir lezzet için içine rendelenmiş kaşar peyniri veya parmesan ekleyebilirsiniz.
• Eğer daha hafif bir versiyonunu istiyorsanız, kremanın yerine yoğurt kullanmayı tercih edebilirsiniz.
• Tavuk kremasını yaparken, eklediğiniz baharatları damak zevkinize göre değiştirebilir, farklı tatlar elde edebilirsiniz.

Evde yapacağınız tavuk kreması, misafirlerinize sunabileceğiniz pratik ve lezzetli bir seçenek olacaktır. Hem besleyici hem de doyurucu olan bu tarif, aileniz ve sevdikleriniz tarafından da beğenilecektir. Üstelik malzemelerini evde kolayca bulabileceğiniz bu tarifle, herkesin karnı doyacak ve mideniz bayram edecek. Şimdiden afiyet olsun!

Evde tavuk kreması yapmak, doyurucu ve lezzetli bir yemek hazırlamanın en pratik yollarından biridir. Tavuk kreması, özellikle makarnalar, pilavlar ya da sadece dilimlenmiş ekmekle servis edildiğinde, sofralarınızı şenlendirecek bir seçenektir. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem lezzetiyle hem de sunumuyla misafirlerinizi etkilemenize yardımcı olacaktır. İlk adım olarak, tavuğun pişirilmesi gerekir. Tavuk göğsü ya da but kullanabilirsiniz; ancak göğüs eti, daha az yağlı olduğu için krema ile iyi bir kombinasyon oluşturur.

Tavuğun pişirilmesi için öncelikle tuz ve baharatlarla marine edebilirsiniz. Marine işlemi, etin daha lezzetli olmasını sağlayacaktır. Ardından, tavukları bir tavada az miktarda yağda pembeleşene kadar pişirin. Pişen tavuğu bir kenara alıp, aynı tavada soğan ve sarımsak gibi aromatik malzemeleri soteleyin. Bu aşamada, kullanacağınız sebzeler isteğinize bağlıdır; mantar veya biber gibi malzemeler de ekleyebilirsiniz.

Sotelenmiş soğan ve sarımsağın üzerine, daha önce pişirdiğiniz tavukları ekleyin. Tavuğu doğrayarak tavaya ilave etmek, malzemelerin birbirine daha iyi karışmasını sağlar. Ardından, krema ile birlikte tuz ve karabiber gibi baharatları ekleyin. Krema, tüm malzemeleri bir araya getirip zengin bir tat yaratacaktır. Bu aşamada, karışımı kısık ateşte yaklaşık 10 dakika kadar pişirin ki tüm tatlar iyice birleşsin.

Evde tavuk kreması yaparken, kıvamı ayarlamak oldukça önemlidir. Elde etmek istediğiniz kıvama göre krema miktarını artırabilir veya azaltabilirsiniz. Eğer daha yoğun bir kıvam istiyorsanız, biraz un ekleyerek sosunuzu kalınlaştırabilirsiniz. Ayrıca, sosunuzun lezzetini arttırmak için biraz rendelenmiş parmesan peyniri de ekleyebilirsiniz. Bu, sosunuza ekstra bir derinlik katacaktır.

Servis aşamasında, tavuk kremasını istediğiniz şekillerde sunabilirsiniz. Genellikle, haşlanmış makarna üzerine dökülerek servis edilir. Makarnanın üzerine tavuk kremasını döktükten sonra taze otlarla süslemek, hem görsel bir cazibe katacak hem de farklı bir tat sunacaktır. Ayrıca yanında bir dilim ekmek ile birlikte de servis edebilirsiniz.

Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri veya maydanoz serperseniz, sunumunu daha da zenginleştirmiş olursunuz. Ayrıca, evde yaptığınız tavuk kremasını önceden hazırlayıp buzdolabında saklayabilir, daha sonra ısıtarak tüketebilirsiniz. Bu pratik yöntem, özellikle yoğun haftalarda size zaman kazandıracaktır.

tavuk kreması, besleyici ve doyurucu yapısıyla aile yemeklerinde veya özel davetlerde tercih edilen bir tariftir. Tarifiniz oluştuktan sonra, kişisel tercihlerinize göre baharatları değiştirebilir veya farklı malzemeler ekleyerek yeni tatlar elde edebilirsiniz. Kendi damak tadınıza uygun versiyonunu yaratmanız mümkündür.