Fırında Beşamel Soslu Tavuk Tarifi

Fırında Beşamel Soslu Tavuk Tarifi

Fırında Beşamel Soslu Tavuk, hem görselliği hem de lezzetiyle sofralarınızı şenlendirecek özel bir yemektir. Özellikle misafirlerinizi ağırlarken sunabileceğiniz bu tarif, kolay hazırlanabilirliği ile de dikkat çekmektedir. Beşamel sosun kremamsı yapısı, tavuk etinin lezzetiyle birleştiğinde ortaya çıkan sonuç gerçekten muhteşemdir. Bu makalede, adım adım Fırında Beşamel Soslu Tavuk tarifini ve püf noktalarını bulacaksınız.

Malzemeler

**Ana Malzemeler:**

– 1 kg tavuk göğsü (ya da but)

– 2 yemek kaşığı zeytinyağı

– 1 tatlı kaşığı tuz

– 1 tatlı kaşığı karabiber

– 1 tatlı kaşığı kekik (isteğe bağlı)

– 1 adet soğan (isteğe bağlı)

– 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)

**Beşamel Sos İçin:**

– 50 gram tereyağı

– 50 gram un

– 500 ml süt

– 1/2 çay kaşığı muskat rendesi (isteğe bağlı)

– Tuz ve karabiber

**Üzeri İçin:**

– 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri

– 1/2 çay bardağı süt (sosun kıvamını açmak için)

Hazırlık Aşamaları

1. Tavukların Hazırlanması

Öncelikle **tavuk göğsünü** ya da butları yıkayıp, kurulayın. Eğer but kullanıyorsanız, derisini ve kemiklerini ayıklayarak daha sağlıklı bir seçenek elde edebilirsiniz. Tavukları küçük parçalara keserek bir kaba alın. Üzerine **zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekik** ekleyin. İsteğe bağlı olarak ince doğranmış soğan ve sarımsağı da ekleyebilirsiniz. Tavukları bu karışımda en az 30 dakika marine edin. Böylece tavuklarınız daha lezzetli olacaktır.

2. Beşamel Sosun Hazırlanması

Beşamel sosu hazırlamak için bir tencereye **tereyağını** ekleyin ve eritin. Üzerine **unu** ekleyin ve unun rengi değişene kadar kavurun. Bu işlem unun çiğ tadını almasını sağlayacaktır. Ardından yavaş yavaş sütü ekleyin. Sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin. Sos kaynamaya başladığında, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak muskat rendesini ekleyin. Sos koyulaşana kadar karıştırmaya devam edin. Koyulaşan sosu ocaktan alın ve bir kenarda soğumaya bırakın.

3. Fırınlama İşlemi

Marine edilmiş tavukları yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine hazırladığınız **beşamel sosu** dökün. Sosun tavukları tamamen kaplamasına dikkat edin. rendelenmiş kaşar peynirini ve biraz sütü sosun üzerine serpiştirin. Bu, yemeğinizin üzerinin güzelce kızarmasını sağlayacaktır.

4. Pişirme Süreci

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yemeğinizi yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirin. **Tavukların iyice piştiğinden emin olun**. Üstü güzelce kızardığında, fırından çıkarın ve birkaç dakika dinlendirin.

5. Servis Önerileri

Fırında Beşamel Soslu Tavuk, yanında pilav ya da makarna ile servis edilebilir. Ayrıca, mevsim salatası ile birlikte sunarak daha sağlıklı bir menü oluşturabilirsiniz. **Sıcak servis edilmesi**, yemeğin lezzetini artıracaktır.

Püf Noktaları

– Tavukları marine ederken, bir gece önceden buzdolabında bekletmek lezzetini artırır.

– Beşamel sosu hazırlarken, sütü yavaşça eklemek sosun topaklanmasını önler.

– Beşamel sosun kıvamını ayarlamak için süt miktarını değiştirebilirsiniz.

– Fırında pişirme süresini, tavuk parçalarının büyüklüğüne göre ayarlayın.

Fırında Beşamel Soslu Tavuk, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Aile sofralarınızda ya da özel günlerde rahatlıkla tercih edebileceğiniz bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir yoldur. **Yemek yapmanın keyfini çıkarın** ve bu tarifi denemeyi unutmayın! Afiyet olsun!

Fırında Beşamel Soslu Tavuk, hem lezzeti hem de sunumuyla sofralarınızı şenlendirecek harika bir yemektir. Tavuk etinin yumuşaklığı, beşamel sosun kremamsı dokusuyla birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu tarif, özellikle misafirlerinizi ağırladığınız özel günlerde veya ailenizle birlikte geçireceğiniz keyifli akşam yemeklerinde tercih edilebilir. Hazırlaması oldukça kolay olan bu yemek, aynı zamanda besleyici bir seçenek sunar.

Yemek için öncelikle tavuğunuzu iyi seçmelisiniz. Tavuk göğsü veya but kullanabilirsiniz. Butlar daha sulu ve lezzetli bir sonuç verirken, göğüs eti daha hafif bir seçenek sunar. Tavukları marine etmek, lezzetini artırmak için önemlidir. Zeytinyağı, tuz, karabiber, sarımsak ve limon suyu ile hazırlayacağınız bir marine sosu, tavuğunuzun daha aromatik olmasını sağlayacaktır. Marine işlemini en az 30 dakika, mümkünse birkaç saat önceden yapmanız önerilir.

Beşamel sos, bu yemeğin en önemli parçalarından biridir. Klasik beşamel sos, tereyağı, un ve süt ile hazırlanır. Öncelikle tereyağını eritip unu ekleyerek kavurun. Ardından yavaş yavaş sütü ekleyerek karıştırmaya devam edin. Sosun kıvamı koyulaşana kadar pişirin. Beşamel sosun içine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Bu, yemeğin üst katmanında eriyip harika bir kıvam oluşturacaktır.

Fırın tepsisini hazırladıktan sonra, marine edilmiş tavukları yerleştirip üzerine beşamel sosu dökün. Sosun her yere eşit şekilde dağılmasını sağlamak için bir spatula ile yayabilirsiniz. İsterseniz, yemeğin üzerine ek olarak rendelenmiş kaşar peyniri serpebilir ve daha da lezzetli hale getirebilirsiniz. Fırını önceden 180 dereceye ısıtmayı unutmayın. Yemeğinizi fırına verdikten sonra yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Tavukların tamamen piştiğinden emin olun.

Fırında Beşamel Soslu Tavuk, yanında çeşitli garnitürlerle sunulabilir. Pirinç pilavı, bulgur pilavı veya sebzeli makarna gibi yan yemekler, bu yemeğin lezzetini tamamlayacaktır. Ayrıca, taze bir salata ile birlikte servis etmek, yemeğinizi daha dengeli hale getirebilir. Yeşil salata, roka veya marul gibi hafif yeşillikler, yemeğin ağır tadını dengelemek açısından idealdir.

Yemeğinizi fırından çıkardıktan sonra biraz dinlendirmek, lezzetlerin oturmasına yardımcı olacaktır. Servis yaparken, üzerine taze çekilmiş karabiber veya maydanoz serpebilirsiniz. Bu, hem görsel olarak hoş bir sunum sağlar hem de lezzeti artırır. Fırında Beşamel Soslu Tavuk, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek olmasının yanı sıra, ailenizle geçireceğiniz keyifli anların da vazgeçilmezi olacaktır.

Fırında Beşamel Soslu Tavuk tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir yemek arayanlar için ideal bir tercihtir. Bu tarif, herkesin damak zevkine hitap edecek şekilde uyarlanabilir. Beşamel sosun kremamsı dokusu ve tavuğun yumuşaklığı, bu yemeği özel kılan unsurlardır. Kendi mutfağınızda bu tarifi deneyerek, sevdiklerinizle birlikte keyifli anlar yaşayabilirsiniz.