Fırında Mantar Soslu Tavuk Tarifi

Tavuk, Türk mutfağının vazgeçilmez protein kaynaklarından biridir. Birçok farklı tarifte yer bulabilen bu besin, lezzeti ve pratikliği ile mutfaklarımızda sıkça boy gösterir. Fırında mantar soslu tavuk ise hem şık sunumuyla hem de zengin tadıyla özel günlerde ya da davetlerde tercih edilebilecek harika bir yemektir. İşte size hem kolay hem de lezzet garantili bir fırında mantar soslu tavuk tarifi.

Malzemeler

Tavuk İçin:

• 4 adet tavuk butu (isteğe bağlı göğüs veya but kullanılabilir)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 2-3 dal taze kekik veya 1 tatlı kaşığı kuru kekik
• 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)

Mantar Sos İçin:

• 250 gram mantar (taze ve orta boy tercih edilebilir)
• 1 adet büyük boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 200 ml krema
• 1 çay bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlık Aşaması

1. Tavukların Marinasyonu

Öncelikle tavukları marine etmekle başlayalım. Tavuk butlarını bir kasenin içine alarak üzerine zeytinyağını, tuzu, karabiberi, pul biberi ve taze kekikleri ekleyin. Sarımsakları da ezerek karışıma ilave edin. Tüm malzemeleri güzelce harmanlayın ve en az 30 dakika, tercihen 2 saat kadar buzdolabında dinlendirin.

2. Mantar Sosunun Hazırlanması

Mantar sosunu hazırlamaya geçelim. Öncelikle mantarları iyice temizleyin ve doğrayın. Soğanı ve sarımsakları da küçük küpler halinde doğrayın. Bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. Ardından sarımsakları ilave edip kısa bir süre daha soteleyin. Mantarları ekleyin ve yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirin. Mantarlar piştikten sonra tuz, karabiber, ve kekik ekleyin. Son olarak süt ve kremayı ilave ederek sosu hafif kaynatın. Sosun koyuluğunu kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz, gerekirse daha fazla süt veya krema ekleyebilirsiniz.

3. Fırına Verme

Dinlenmiş tavukları bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine hazırladığınız mantar sosunu dökün. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında yaklaşık 45 dakika pişirin. Tavukların üzerinin altın rengi alması ve sosun hafif koyulaşması pişeceği anlamına gelir.

4. Servis

Fırında mantar soslu tavuğunuz piştikten sonra fırından çıkarın. Sıcak servis yaparak yanında pilav veya sebze garnitürü ile sunabilirsiniz. Ayrıca, taze yeşilliklerden yapılmış bir salata ile bu lezzetli yemeğinizi tamamlamak harika bir seçenek olacaktır.

Fırında mantar soslu tavuk tarifi, hem görselliği hem de zengin lezzeti ile sofralarınızı şölene dönüştürecektir. Hem özel günlerde hem de günlük yemeklerde rahatlıkla tercih edebileceğiniz bu tarif, az malzeme ve basit adımlarla şık bir yemek sunmanıza yardımcı olur. Tavuk ve mantarın uyumunu bir araya getirirken aynı zamanda sağlıklı bir seçenek de sunmuş olursunuz. Şimdiden afiyet olsun!

Fırında Mantar Soslu Tavuk, pratik ve lezzetli bir ana yemek arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Tavuk, zengin ve kremalı mantar sosuyla buluştuğunda, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu tarifin en güzel yanlarından biri, malzemelerin kolay erişilebilir olmasıdır. Genellikle evde bulunabilecek malzemeler ile hazırlanan bu yemek, kalabalık misafir ağırlamaktan yemek masasında keyifli bir akşam yemeği sunumuna kadar her şey için uygundur.

Bu tarifte kullanacağınız taze mantarlar, yemeğin lezzetini bir üst seviyeye taşıyacaktır. Mantarlar, hem sağlıklı hem de düşük kalorili bir sebze olmaları nedeniyle diyet yaparken de rahatlıkla tüketilebilir. Tavuk etinin yanında sunulması, hem protein ihtiyacını karşılar hem de yemeğin zenginliğini artırır. Ayrıca, mantar sosunun krema ile birleşimi, her lokmada eşsiz bir lezzet patlaması yaratır.

Fırında Mantar Soslu Tavuk’un belirgin bir diğer avantajı da, önceden hazırlık yaparak davetler için mükemmel bir seçenek olmasıdır. Yemek hazırlanırken, tavuk ve mantar sosu önceden yapılabilir; bu sayede misafirleriniz geldiğinde sadece fırına atmak yeterli olur. Bu durum, size de misafirlerinizi ağırlama konusunda daha fazla zaman kazandırır.

Tarifin bir diğer göz alıcı tarafı, servis şeklidir. Yemeği şık bir servis tabağında sunarak, görsel bir şölen yaratabilirsiniz. Yanında pilav veya sebze garnitürü ile mükemmel bir uyum yakalayan Fırında Mantar Soslu Tavuk, misafirlerinizi etkilemek için harika bir yoldur. Ayrıca, yanına ekleyeceğiniz bir salata ile yemeği daha da zenginleştirebilirsiniz.

Pratik bulunmasının yanı sıra, bu tarifte tarifte çeşitli kişisel dokunuşlar yapabilirsiniz. Örneğin, sosun içine ekleyebileceğiniz baharatlar veya sebzelerle yemeğinizi farklılaştırabilir, kendi damak zevkinize göre uyarlayabilirsiniz. Yeşil biber, havuç ya da bezelye gibi sebzeler ekleyerek yemeğinize renk katabilir, besin değerini artırabilirsiniz.

Besleyici ve doyurucu bir öğün olan Fırında Mantar Soslu Tavuk, sadece lezzeti ile değil aynı zamanda sağlıklı alternatifler sunmasıyla da öne çıkmaktadır. Bu tarif, sağlıklı beslenmeyi hedefleyenler için de mükemmel bir seçenektir. Protein açısından zengin tavuk eti, ince dilimlenmiş mantarlar ve soğanın birleşimi, kalabalık sofralarda herkesin beğenisini kazanacaktır.

yemeğin pişirme süresi oldukça pratik bir şekilde ayarlanabilmektedir. Fırında ortalama 30-40 dakika pişmesi, hem lezzeti artıracak hem de muhteşem bir kıvam oluşturacaktır. Pişirme süresi tamamlandığında, tavukların üzerinin altın sarısı bir renk alması ve sosunun da kıvam alması beklenir. İşte, iştah açıcı ve lezzetli bir tabak ortaya çıkmış olacak.