Kremalı Mantarlı Tavuk Tarifi: Lezzetli ve Pratik Yemek Önerisi

Kremalı Mantarlı Tavuk Tarifi: Lezzetli ve Pratik Yemek Önerisi

Kremalı mantarlı tavuk, hem lezzeti hem de pratikliği ile mutfaklarda sıkça tercih edilen bir yemektir. Özellikle yoğun iş temposunda hızlıca hazırlayabileceğiniz bir akşam yemeği alternatifi arıyorsanız, bu tarif tam size göre! Tavuk, mantar ve krema ile zenginleştirilmiş bu tarif, hem göz zevkinize hem de damak tadınıza hitap edecek. İşte adım adım kremalı mantarlı tavuk tarifi ve bazı ipuçları.

Malzemeler

– 500 gram tavuk göğsü

– 250 gram mantar (tercihen kültür mantarı)

– 1 adet soğan

– 2 diş sarımsak

– 200 ml krema

– 2 yemek kaşığı zeytinyağı

– Tuz

– Karabiber

– Kekik (isteğe bağlı)

– Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması

1. **Tavukları Hazırlayın**: Tavuk göğsünü yıkayın ve fazla suyunu süzün. Ardından, tavukları küp küp doğrayın. Bu, tavukların daha hızlı pişmesini sağlayacak.

2. **Sebzeleri Doğrayın**: Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Mantarları ise dilimleyin. Mantarların taze olmasına dikkat edin; bu, yemeğin lezzetini artıracaktır.

3. **Tavayı Isıtın**: Geniş bir tavayı orta ateşte ısıtın. Zeytinyağını ekleyin ve yağı ısıtın.

4. **Soğan ve Sarımsağı Soteleyin**: Isınan yağa doğradığınız soğan ve sarımsağı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar soteleyin. Bu aşamada mutfağınızı saran harika aromalar sizi bekliyor.

5. **Tavukları Ekleyin**: Sotelediğiniz soğan ve sarımsakların üzerine doğradığınız tavukları ekleyin. Tavuklar beyazlaşana kadar pişirin. Bu aşamada tuz ve karabiber eklemeyi unutmayın.

6. **Mantarları Ekleyin**: Tavuklar piştikten sonra dilimlenmiş mantarları ekleyin. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin. Bu, mantarların lezzetinin yemeğe geçmesini sağlayacak.

7. **Kremayı Ekleyin**: Mantarlar piştikten sonra kremayı ekleyin. Karıştırarak kısık ateşte birkaç dakika pişirin. Krema, yemeğe zengin bir kıvam ve lezzet katacaktır. İsteğe bağlı olarak kekik ekleyebilirsiniz.

8. **Servis İçin Hazırlayın**: Kremalı mantarlı tavuk hazır! Yemeği ocaktan alın ve üzerine ince kıyılmış maydanoz serpiştirerek sıcak servis yapın.

Yanında Ne Servis Edilir?

Kremalı mantarlı tavuk, birçok yan yemek ile uyum sağlar. İşte bazı öneriler:

– **Pirinç Pilavı**: Kremalı sosun lezzetini tamamlamak için en iyi eşleşmelerden biridir.

– **Makarna**: Kıvrımlı bir makarna veya spagetti ile harika bir uyum sağlar. Sosu makarnanın üzerine dökerek servis edebilirsiniz.

– **Salata**: Hafif bir yeşil salata, yemeğin yanında güzel bir denge oluşturur.

– **Kızartılmış Sebzeler**: Brokoli, havuç veya kabak gibi sebzelerle sağlıklı bir yan yemek oluşturabilirsiniz.

İpuçları ve Püf Noktaları

– **Taze Mantar Kullanın**: Taze mantarlar, yemeğin lezzetini önemli ölçüde artırır.

– **Krema Seçimi**: Kullanacağınız krema, yemeğin kıvamını etkiler. Sıvı krema yerine yoğun krema tercih ederseniz, daha koyu bir sos elde edersiniz.

– **Baharatlar**: Yemeğe ekleyeceğiniz baharatlar, lezzetini zenginleştirir. Kekik, fesleğen veya pul biber gibi baharatlar eklemeyi deneyin.

– **Saklama**: Kalan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz. Isıtırken, sosun kıvamını ayarlamak için biraz su ekleyebilirsiniz.

Kremalı mantarlı tavuk, pratik hazırlanışı ve lezzeti ile akşam yemeklerinde sıkça tercih edilecek bir tarif. Hem aile bireylerinize hem de misafirlerinize sunabileceğiniz bu yemek, herkesin beğenisini kazanacak. Sağlıklı ve doyurucu bir seçenek arıyorsanız, bu tarife mutlaka göz atmalısınız.

Afiyet olsun!

SSS (Sıkça Sorulan Sorular)

1. Kremalı mantarlı tavuk tarifinde hangi tavuk kısmını kullanmalıyım?

Genellikle tavuk göğsü tercih edilir, ancak tavuk butu da kullanılabilir. But kısmı daha yağlı olduğu için daha lezzetli bir sonuç alabilirsiniz.

2. Krema yerine ne kullanabilirim?

Krema yerine süt veya yoğurt kullanabilirsiniz, ancak bu durumda sosun kıvamı ve lezzeti değişecektir.

3. Mantarları nasıl saklamalıyım?

Mantarları buzdolabında, kağıt havlu ile sararak saklayabilirsiniz. Böylece nemden etkilenmezler.

4. Kremalı mantarlı tavuk yemeğini önceden hazırlayabilir miyim?

Evet, yemeği önceden hazırlayıp buzdolabında saklayabilirsiniz. Servis etmeden önce ısıtmanız yeterli olacaktır.

5. Yemeğin sosunu daha yoğun yapmak için ne yapmalıyım?

Krema miktarını artırabilir veya sosu pişirme süresini uzatarak suyun buharlaşmasını sağlayabilirsiniz.