Lezzetli But Tavuk Tarifleri
Lezzetli But Tavuk Tarifleri
Tavuk, dünya genelinde en çok tüketilen et türlerinden biridir. Özellikle tavuk butları, yağ oranı ve lezzetiyle birçok kişi tarafından tercih edilmektedir. Tavuk butları, çeşitli pişirme yöntemleriyle hazırlanabilir ve farklı baharatlarla zenginleştirilebilir. Bu makalede, lezzetli tavuk butu tariflerini keşfedecek ve bu tariflerin nasıl hazırlanacağını öğreneceksiniz.
Tavuk Butu Fırında Baharatlı
Fırında baharatlı tavuk butları, hem pratik hem de lezzetli bir seçenektir. İşte tarifi:
**Malzemeler:**
– 4 adet tavuk butu
– 2 yemek kaşığı zeytinyağı
– 1 tatlı kaşığı tuz
– 1 tatlı kaşığı karabiber
– 1 tatlı kaşığı paprika
– 1 tatlı kaşığı kekik
– 2 diş sarımsak (ezilmiş)
**Hazırlık:**
1. Tavuk butlarını bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber, paprika, kekik ve ezilmiş sarımsak ile harmanlayın.
2. Tavuk butlarını bu karışımda en az 30 dakika marine edin.
3. Fırını 200 dereceye ısıtın. Marine edilmiş tavuk butlarını bir fırın tepsisine yerleştirin.
4. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Tavukların üzeri altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin.
5. Sıcak servis yapın.
Tavuk Butu Izgara
Izgara tavuk butları, yaz aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. İşte ızgara tavuk butu tarifi:
**Malzemeler:**
– 4 adet tavuk butu
– 3 yemek kaşığı yoğurt
– 2 yemek kaşığı limon suyu
– 1 tatlı kaşığı tuz
– 1 tatlı kaşığı karabiber
– 1 tatlı kaşığı kimyon
– 1 tatlı kaşığı zerdeçal
– 2 diş sarımsak (rendelenmiş)
**Hazırlık:**
1. Yoğurt, limon suyu, tuz, karabiber, kimyon, zerdeçal ve rendelenmiş sarımsağı bir kapta karıştırın.
2. Tavuk butlarını bu karışıma ekleyin ve en az 2 saat, tercihen bir gece buzdolabında marine edin.
3. Izgarayı ısıtın ve tavuk butlarını yerleştirin.
4. Her iki tarafını da yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Tavukların içinin tamamen piştiğinden emin olun.
5. Sıcak olarak servis yapın.
Tavuk Butu Sote
Tavuk butu sote, hızlı ve lezzetli bir akşam yemeği seçeneğidir. İşte tarifi:
**Malzemeler:**
– 4 adet tavuk butu (kemiksiz)
– 2 yemek kaşığı zeytinyağı
– 1 adet soğan (doğranmış)
– 2 adet biber (doğranmış)
– 2 diş sarımsak (ezilmiş)
– 1 tatlı kaşığı tuz
– 1 tatlı kaşığı karabiber
– 1 tatlı kaşığı kekik
– 1 yemek kaşığı domates salçası
**Hazırlık:**
1. Tavuk butlarını küçük parçalara kesin.
2. Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve doğranmış soğanı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
3. Doğranmış biberleri ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.
4. Tavuk parçalarını ekleyin ve tavuklar pişene kadar sotelemeye devam edin.
5. Sarımsak, tuz, karabiber, kekik ve domates salçasını ekleyin. Karıştırın ve birkaç dakika pişirin.
6. Sıcak servis yapın.
Tavuk Butu Tandır
Tandırda pişirilmiş tavuk butları, yumuşak ve lezzetli bir alternatif sunar. İşte tarifi:
**Malzemeler:**
– 4 adet tavuk butu
– 1 su bardağı yoğurt
– 2 yemek kaşığı zeytinyağı
– 1 tatlı kaşığı tuz
– 1 tatlı kaşığı karabiber
– 1 tatlı kaşığı zerdeçal
– 1 tatlı kaşığı kimyon
– 2 diş sarımsak (ezilmiş)
**Hazırlık:**
1. Yoğurt, zeytinyağı, tuz, karabiber, zerdeçal, kimyon ve ezilmiş sarımsağı bir kapta karıştırın.
2. Tavuk butlarını bu karışıma ekleyin ve en az 2 saat marine edin.
3. Marine edilmiş tavuk butlarını bir fırın kabına yerleştirin.
4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 1 saat pişirin.
5. Sıcak olarak servis yapın.
SSS (Sıkça Sorulan Sorular)
1. Tavuk butları neden tercih ediliyor?
Tavuk butları, yağ oranının daha yüksek olması nedeniyle daha lezzetli ve yumuşak bir dokuya sahiptir. Ayrıca, pişirme sırasında daha az kuruma eğilimindedir.
2. Tavuk butları nasıl marine edilir?
Tavuk butlarını marine etmek için yoğurt, zeytinyağı, limon suyu, baharatlar ve sarımsak gibi malzemeler kullanabilirsiniz. Marine süresi en az 30 dakika, tercihen birkaç saat veya bir gece olmalıdır.
3. Tavuk butları hangi pişirme yöntemleriyle yapılabilir?
Tavuk butları fırında, ızgarada, tavada soteleyerek veya tandırda pişirilebilir. Her yöntem farklı bir lezzet ve doku sunar.
4. Tavuk butlarının içinin piştiğini nasıl anlarım?
Tavuk butlarının iç sıcaklığı en az 75 derece olmalıdır. Ayrıca, etin rengi beyazlaşmalı ve suyu berrak olmalıdır.
5. Tavuk butları hangi yan yemeklerle servis edilir?
Tavuk butları, pilav, patates püresi, sebze garnitürleri veya salatalarla servis edilebilir. Ayrıca, soslar ve yoğurtlu mezelerle de güzel bir uyum sağlar.