Tencerede Soslu Tavuk But Tarifi

Tencerede Soslu Tavuk But Tarifi: Lezzetli ve Pratik Bir Alternatif

Tavuk, mutfaklarımızda sıkça yer alan, besleyici ve lezzetli bir protein kaynağıdır. Özellikle tavuk butları, yumuşak dokusu ve zengin aroması ile birçok yemeğin vazgeçilmez malzemesidir. Tencerede soslu tavuk but tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Bu tarif, hem zaman tasarrufu sağlar hem de yoğun lezzetiyle sofralarınızı şenlendirir.

Malzemeler

Bu lezzetli yemeği hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

– 4 adet tavuk butu

– 2 yemek kaşığı zeytinyağı

– 1 adet soğan (ince doğranmış)

– 3 diş sarımsak (ezilmiş)

– 2 adet domates (rendelenmiş)

– 1 yemek kaşığı domates salçası

– 1 tatlı kaşığı kekik

– 1 tatlı kaşığı pul biber

– Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre)

– 1 su bardağı tavuk suyu veya su

– 1 çay kaşığı şeker (isteğe bağlı)

– Taze maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması

1. **Tavuk Butlarının Hazırlanması:** Tavuk butlarını yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayın. Üzerine tuz ve karabiber serpip, her tarafının iyice marine olmasını sağlayın.

2. **Soğan ve Sarımsak Soteleme:** Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Isındıktan sonra doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.

3. **Domates ve Salça Ekleyin:** Rendelenmiş domatesleri ve domates salçasını tencereye ekleyin. Karışımı birkaç dakika pişirin, böylece domateslerin suyu çekilir ve lezzetleri yoğunlaşır.

4. **Tavuk Butlarını Ekleyin:** Hazırladığınız sosun içine tavuk butlarını yerleştirin. Butların her iki tarafını da sosla iyice kaplayın.

5. **Baharatlar ve Su Ekleyin:** Kekik, pul biber ve isteğe bağlı olarak şeker ekleyin. Ardından tavuk suyu veya suyu ilave edin. Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın.

6. **Pişirme Süreci:** Tavuk butlarını kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirin. Bu süre zarfında tavukların yumuşak ve sulu olmasını sağlamak için arada bir kontrol edin ve gerekirse su ekleyin.

Servis Önerileri

Soslu tavuk butlarınız piştikten sonra, sıcak olarak servis yapın. Üzerine taze maydanoz serpiştirerek daha hoş bir görünüm elde edebilirsiniz. Bu yemeği yanında pilav, bulgur veya taze bir salata ile sunarak besleyici bir öğün oluşturabilirsiniz. Ayrıca, sosu ekmekle almak da harika bir tat deneyimi sunar.

Tencerede soslu tavuk but tarifi, hem pratikliği hem de lezzeti ile her evin mutfağında yer alması gereken bir seçenektir. Aile üyelerinizin ve misafirlerinizin beğenisini kazanacak bu tarif, aynı zamanda farklı baharatlarla zenginleştirilerek kişisel damak zevkinize uyarlanabilir. Denemek için sabırsızlanıyorsanız, mutfağa geçin ve bu nefis yemeği hazırlamaya başlayın!

Tencerede Soslu Tavuk But Tarifi

Tencerede soslu tavuk but, pratik ve lezzetli bir akşam yemeği seçeneği olarak öne çıkıyor. Tavuk butları, yumuşak dokuları ve zengin lezzetleri ile bilinirken, sosun eklenmesiyle birlikte bu lezzet katlanarak artar. Özellikle yoğun ve aromatik bir sos hazırlamak, tavuk etinin tadını daha da derinleştirir. Bu tarif, hem lezzet hem de besleyicilik açısından oldukça doyurucudur.

Tavuk butlarının marine edilmesi, yemeğin lezzetini artıran önemli bir adımdır. Yoğurt, zeytinyağı, sarımsak ve baharatlarla hazırlanan bir marine, etin yumuşamasını sağlar ve derin bir tat kazandırır. Marine işlemi en az 30 dakika, tercihen birkaç saat önceden yapılmalıdır. Bu süre zarfında tavukların, tüm baharatların ve sosun lezzetlerini emmesi sağlanır.

Sos hazırlanırken, domates püresi, biber salçası ve çeşitli baharatlar kullanarak zengin bir tat elde edebiliriz. Soğan ve sarımsak, sosun temel bileşenleri arasında yer alır. Soğanlar pembeleşene kadar kavrulur, ardından sarımsak eklenir ve kısa bir süre pişirilir. Bu aşamada, domates püresi ve baharatlar eklenerek sosun kıvamı ayarlanır.

Tavuk butları, sosun içinde pişirilirken, etin iyice yumuşaması ve sosun tüm lezzetlerinin tavuklara geçmesi için kısık ateşte pişirmek önemlidir. Tencerenin kapağını kapatmak, buharın içeride kalmasını sağlayarak etin daha hızlı ve lezzetli bir şekilde pişmesine yardımcı olur. Tavuk butları genellikle 30-40 dakika kadar pişirilmelidir.

Servis aşamasında, soslu tavuk butları genellikle pilav, makarna veya sebze garnitürü ile birlikte sunulur. Sosun, pilav ya da makarnanın üzerinde gezdirilmesi, yemeğin görselliğini artırırken, aynı zamanda lezzet bütünlüğü sağlar. Taze yeşillikler veya limon dilimleri ile süslenerek sunum zenginleştirilir.

Bu tarif, hem günlük yemekler için hem de misafir sofraları için ideal bir seçenek sunar. Hazırlanması oldukça kolay olan bu yemek, lezzeti ile herkesin gönlünü fethedecektir. Ayrıca, dondurucuda saklanabilir olması, ileride hızlı bir akşam yemeği için de pratik bir çözüm sunar.

tavuk butlarının yanında sunulacak salatalar veya mezeler, yemeğin daha da keyifli hale gelmesini sağlar. Taze sebzelerle hazırlanan bir yeşil salata, bu yemeğin yanında harika bir tamamlayıcı olur. Sağlıklı ve lezzetli bir akşam yemeği için ideal bir tarif olan tencerede soslu tavuk but, damaklarda unutulmaz bir tat bırakacaktır.